Servus Alle mitanand,
heute war ein erfolgreicher Versuchstag.
In der Früh war bei Raab und Karcher und habe mir einen passenden Ziegel gefunden,
aus dem Ziegel sollte ein Pizzastein gemacht werden, also am besten passt Tonziegel.
Habe passenden Ziegel gefunden, Zu Hause hab ich zwei Seiten abgetrennt und ich bekam eine Platte 25x30cm.
Ich musste gleich alles prüfen, ob es genau so funktionier wie ich das vorgestellt habe.
O.K Pizzateig geknetet, Briketts in die kleine Kugel rein.
Alles lief wie geschmiert nach halber Stunde waren dre Pizzaböden fertig, ich habe Teig ganz dünn gerollt nur drei Millimeter dünn
Bei der Kugel war Temperatur von 300 Grad. Erreicht, dann habe ich erste Pizza mit Zutaten und Gewürzen belegt und ab in dieKugel rein.
Nach 4-5 Minuten Pizza war fertig, habe Pizza noch zwei Minuten ruhenlassen und dann habe die angeschnitten, Pizza war super dünn knusprig ind
also meine Erwartungen haben sich jetzt schon mehr als erfüllt.
Hier sind alle Bilder zum Thema:
so sah Pizzastein danach

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Grüß
Zeus