Kugelgrill Der Kugelgrill ist der universellste und beliebteste Grill


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  #1 (permalink)  
Alt 18.06.2012, 06:03
Benutzerbild von ToGe4811
Bundesgrillminister
 
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Standard Pizza aus der Kugel

Hallo,

Mal wieder ein Bericht von meinen Vergrillungen. Habe es in letzter Zeit etwas schleifen lassen. Asche über mein Haupt.

Gestern gab es Pizza aus der Kugel. Dazu wurde die Kugel auf 250°C hoch gejagt. Teig war nach Cruiser's Rezept und wurde mit Oregano verfeinert.

Für mich gab es extra noch Jalapenos.

Es waren insgesamt 7 Pizzen die gemacht wurden und danach wurde das Fußballspiel genossen.

Meine Älteste WuKi hat dafür extra eine neue Lackierung ihrer Fingernägel aufgezogen. Und die Fahne hängt auch schon (Deutschlandfahne).

Hier die Bilder:

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abgegrillt wird am 31.12 um 23:59Uhr und neu angegrillt am 01.01 um 00:00Uhr.

Geändert von ToGe4811 (18.06.2012 um 19:21 Uhr)
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Alt 18.06.2012, 06:15
Benutzerbild von nstyles
Grillkaiser
 
Registriert seit: 16.08.2011
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Tolle Bilder. Kannst du mal etwas über die Befeuerung der Kugel schreiben? Hast du die 7 Pizzen nacheinander gebacken und hattest du konstant 250 °?
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„Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.“
Benjamin Franklin
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  #3 (permalink)  
Alt 18.06.2012, 08:01
Benutzerbild von Christian_Arnsberg
Vegetarier
 
Registriert seit: 15.06.2012
Ort: Arnsberg
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Guten Morgen zusammen,

die Frage hätte ich auch wie genau du die sieben Stück gemacht hast.
Was aber keine Frage ist das die Pizzen wirklich klasse aussehen

Gruß,

Christian
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Ich bin nicht die Signatur, ich grille hier nur...

Sportgerät: Weber OTP Special Editon und den heißen Ofen namens GöGa
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  #4 (permalink)  
Alt 18.06.2012, 08:20
Benutzerbild von Pizzaschneider
Grillkönig
 
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Schöne Pizzen haste da gezaubert, gute Grundlage für so ein Spiel.


Zitat:
Zitat von nstyles Beitrag anzeigen
Tolle Bilder. Kannst du mal etwas über die Befeuerung der Kugel schreiben? Hast du die 7 Pizzen nacheinander gebacken und hattest du konstant 250 °?
Min. einen Weber AZK voll unter denn Pizzastein, und schön lang vorheizen,dann klappt es auch mit der Pizza.
Der Stein speichert genung Energie für die Pizza und sie ist im 3-5 Minuten fertig.
Das ganze geht nacheinander.
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  #5 (permalink)  
Alt 18.06.2012, 08:36
Benutzerbild von michaelsu
Bundesgrillminister
 
Registriert seit: 04.07.2010
Ort: Eitorf | Rhein Sieg
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Schöne Pizzen :daumenhoch:



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Alemannia. Leider geil!
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  #6 (permalink)  
Alt 18.06.2012, 09:31
Benutzerbild von ToGe4811
Bundesgrillminister
 
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Standard Befeuerung

Es war ein AZK mit Brekkies und Holzkohle gemischt.

In der Kugel aus den Restkohlen vom Grillen davor einen Ring gelegt und dort noch ein wenig Holzkohle dazu.

Dann denn durchgeglühten AZK darauf verteilt.

Stein rein und mind. 30 Minuten aufgeheizt. Hatte danach konstant 250°C und konnte so alle Pizzen hintereinander machen.

Die Pizzen waren so etwa 5-7 Minuten drauf.

Hätte noch eine mehr machen können, von der Hitze her.

Sie haben alles lecker geschmeckt.

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Alt 18.06.2012, 13:59
Benutzerbild von b0rn2
Metzger
 
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Ort: Niederbayern
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Geile Pizzen!

Is noch eine übrig? Würde die nehmen auch wenn die schon kalt ist....
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  #8 (permalink)  
Alt 18.06.2012, 15:08
Metzgermeister
 
Registriert seit: 09.05.2012
Ort: Black Forest
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Servus,

sehen klasse aus, ohne diesen komischen Käse, ist doch so ein stinker, oder, wäre es exakt meine!
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Gruß vom Holger ODC Ascona 570 Thermometer Maverick und ODC, kleiner Grillrost, Pizzastein und Gußeiserne Platte
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  #9 (permalink)  
Alt 18.06.2012, 19:19
Benutzerbild von ToGe4811
Bundesgrillminister
 
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Es war Morzerella Käse und Gorgonzola.

Und es sind welche übrig. Aber ob die meine WuKi's freiwillig abgeben glaube ich nicht.

Gesendet von meinem HTC Sensation Z710e mit Tapatalk 2
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