Pulled Pork für 8 Personen

[MaKKus]

Hallo zusammen,

in 2 Wochen will ich es wagen. Mein erstes Pulled Pork in der Kugel.
Es sind 8 Männer in mittlerer bis hoher Gewichtsklasse am Start die nicht bereits nach einem Würstchen satt sind.
Und da fängt mein Problem an.

Wie schwer sollte das gute Schwein überhaupt sein um die hungrige Meute satt zu kriegen
Hatte so an 3 - 3,2 kg gedacht. Meint Ihr das reicht?

Kleine Vergrillung um die Nachmittagszeit ist natürlich auch noch eingeplant, aber man will ja beim eigentlichen Showact nicht zu wenig haben.

Schönen Dank schon mal und Bilder folgen natürlich.

Gruß
MaKKus

[Grillkennix]

Wenn die Mannen wirklich so essfest sind, würde ich sagen das reicht nur, wenn noch einige "Überbrücker" angeboten werden. Eher ist es noch ein klein bisschen zu wenig, wenn es ihnen denn richtig schmecken sollte und die Feier dementsprechend lang werden sollte. Der Braten verliert nämlich noch einiges an Gewicht während der Garzeit.

[Fregel]

Leg doch noch Rip´s auf so für zwischendurch.

Oder nen Türmchen

[Hochzoll Josl]

Zitat von MaKKus

Hallo zusammen,

in 2 Wochen will ich es wagen. Mein erstes Pulled Pork in der Kugel.
Es sind 8 Männer in mittlerer bis hoher Gewichtsklasse am Start die nicht bereits nach einem Würstchen satt sind.
Und da fängt mein Problem an.

Wie schwer sollte das gute Schwein überhaupt sein um die hungrige Meute satt zu kriegen
Hatte so an 3 - 3,2 kg gedacht. Meint Ihr das reicht?

Kleine Vergrillung um die Nachmittagszeit ist natürlich auch noch eingeplant, aber man will ja beim eigentlichen Showact nicht zu wenig haben.

Schönen Dank schon mal und Bilder folgen natürlich.

Gruß
MaKKus

Bei ca. 3 kg bekommst du ca. 20 - 25 Semmeln
Sollte für 8 Leut mit höherer Gewichtsklasse reichen

[rockwood]

8 echte männer warten auf ein pp

ich hoffe du hast nen stabilen 32amp weidezaun um die kugel stehen

[Grillteller]

ich würd eher 6 kilo nehmen, kein witz

[torbig]

Oder vielleicht ne Gulaschsuppe ausm DO bis das PP fertich ist?

[schwenkbroode]

Ich rechne bei Fleisch immer mit 500 Gramm Rohgewicht pro Kopf