| Kugelgrill Der Kugelgrill ist der universellste und beliebteste Grill |
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18.08.2012, 01:58
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(Ribs)Da der Urlaub zu Ende geht...
...und ich montag wieder los muß, soll dieses wochenende nochmal zum grillen genutzt werden. für samstag stehen ribs auf dem programm. und da ihr ja immer bilder wollt, bitte sehr:
4 leitern beste ribs von meinem MmV  nochmal n closeup für die fetischisten  erstmal die silberhaut runter, ging sehr einfach  gerubt werden sie mit buttglitterrub  der rub ist einfach super  noch eine nacht schlafen  neue bilder gibts dann später... ok ok, weil ihr es seid hier noch eins vom geplanten sonntagsprojekt. wer möchte darf raten was es wird 
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Hardware: Eigenbau Edelstahlflachgrill, Weber Go Anywhere, Weber One Touch Premium Mastertouch 57cm,Weber Rotisserie, Eigenbau UDS Geändert von Turtledeluxe (18.08.2012 um 03:20 Uhr) 
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18.08.2012, 19:28
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so, weiter gehts...
die ribs gerade in die kugel gelegt  up in smoke, hier mit hickory  so sehen die leitern nach 3 stunden aus, lecker   noch schnell ne beilage gezaubert, hab ich noch nie gemacht: rosmarinkartoffeln  später mehr. aber wie das wieder duftet...
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Hardware: Eigenbau Edelstahlflachgrill, Weber Go Anywhere, Weber One Touch Premium Mastertouch 57cm,Weber Rotisserie, Eigenbau UDS Geändert von Turtledeluxe (18.08.2012 um 19:36 Uhr)
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18.08.2012, 19:37
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Mal gespannt, wie das weitergeht. Sieht auf jeden Fall schon mal sehr gut aus.
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Hunters GSV-Themen "Ich traue keinem Mann, der keinen Alkohol trinkt." (John Wayne)
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18.08.2012, 20:02
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so sehen die 4 nach dem dampfbad aus
 nochmal aus der nähe. jammy  gemoppt mit bbq/ketchup/sud aus der schale 
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Hardware: Eigenbau Edelstahlflachgrill, Weber Go Anywhere, Weber One Touch Premium Mastertouch 57cm,Weber Rotisserie, Eigenbau UDS
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18.08.2012, 21:07
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Dampfbad
Die Methode mit dem Damfbad ist mir neu... Kannst Du hierzu mehr sagen?
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18.08.2012, 22:44
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mit dampfbad meinte ich phase 2 der 3-2-1 ribs, also in der schale mit apfelsaft gedämpft...
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Hardware: Eigenbau Edelstahlflachgrill, Weber Go Anywhere, Weber One Touch Premium Mastertouch 57cm,Weber Rotisserie, Eigenbau UDS
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18.08.2012, 22:49
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kartoffeln sind fertig
 tellerbild  das floisch, wooooah  ob was übrig geblieben ist?  wieder einmal sehr lecker, und die kartoffeln gibts jetzt öfter...
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Hardware: Eigenbau Edelstahlflachgrill, Weber Go Anywhere, Weber One Touch Premium Mastertouch 57cm,Weber Rotisserie, Eigenbau UDS
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