Rollbraten auf dem ODC Porto 480

[saar-ranger]

Hallo,

habe heute meinen ersten "kleinen" Rollbraten auf dem ODC Porto 480 (Gas)
gegrillt und ich muss sagen, dass sehr gute und leckere Ergebnis hat mich
echt überrascht

Temp. Regler hatte ich auf 2 Flammen und die Grillinnentemp lag so bei 250.

Was meine Ihr, kann ich in dem Teil auch 2 große Rollbraten grillen oder spricht da
was dagegen?

Hier noch die Fotos:





Die Auflaufform pass übrigens genau in den ODC und der Saft bleibt beim Braten und läuft nicht in den Grill.

Viele Grüße,

Saar-Ranger

[Spooky]

Sieht echt lecker aus, da freu ich mich doch auf meinen Ascona 570

Mir fällt da nur die Beschichtung der Form auf, was sagt denn der Rest dazu?

[saar-ranger]

Hi,

die Auflauform ist für den Backofen gedacht. Aber 250 Grad und ein bisschen mehr
sollte die dann schon aushalten oder????

Auf jeden Fall war Sie nach der Aktion noch OK.

Im Ikea gibt es für ein paar Euro auch Edelstahlformen. Die probiere ich das
nächste mal aus. Die sind ohne Beschichtung und passen auch in den Grill.

Oder noch als alternative eine feuerfeste Auflaufform aus Steingut/Porzellan.

Grüße,

Saar-Ranger