In Schwein gewickeltes Schwein mit Schwein gefüllt am Sonntag

[EggeGriller]

Am Sonntag war es mal wieder soweit, das Wetter spielte einigermassen mit und zum Mittagessen wurde der angeheizt.

Vergrillt wurde ein schönes Schweinefilet welches mit einer Mischung aus Knoblauchmett und einem sehr würzigen spanischen Hartkäse gefüllt und mit ordentlich Bacon umwickelt wurde. Als Beilagen wurden Folienkartoffeln (gewürzt mit Thymian, Majoran, frischem Knoblauch, Olivenöl und Fleur de sel) sowie mit einer Mischung aus Frischkäse und getrockenten eingelegten Tomaten gefüllte Zucchini gereicht.

Was soll ich sagen - mitlerweile handelt es sich hierbei um eines meiner Lieblingsrezepte. Schnell und leicht vorbereitet, trotzdem nicht ohne Rafinesse und vor allem - lecker

Hier auf jeden Fall noch ein paar Bilder.

Die Gesamtkomposition:



Nochmal in nah:



Aaaaah, fertig



Saftig, saftig:



Unser Sohn Tom, wie er freundlicherweise mit seinem neuen Zauberstab die Grillreinigung erledigt:



Eine schöne Vergrillung wars auf jeden Fall mit einem mehr als gelungenen Ergebnis

Bis zum nächsten Mal,

der EggeGriller

[Thermo-nator]

Schöne Lende, so solls sein. Sieht sehr lecker und saftig aus.

[bbqer]

also ich finde das eine schweinerei

schaut guad aus...

gruss BBQer

[Admin]

LOL, cooler Title....Je mehr Schwein, desto besser

[Ander]

OHHHHHHHHHHHHH das schaut aber lecker aus.

Cooler Titel

Andy

[Dimsluken]

Sehr schön.

Würdest du mir den jungen Mann mit dem Zauberstab auch noch vorbeischicken?
Ich habe da noch einen Grill, der eine Reinigung braucht ...

[bbq-devil]

Fleisch mit Fleisch und Fleisch, so muß das sein!!!


Gruß,

BBQ-Devil

[deepSeven]

na da hast ja mal schwein gehab


sehr schön geworden

[Räuchereddy]

Sehr appettitlich !!! Sieht sehr gut aus!!

[Lepanto]

.........sieht richtig lecker aus.......

Hauptsache es ist Fleisch....... muuaaahhhh........