Messer Ohne scharfe Messer sind wir alle verloren. Nur wie bleiben die Werkzeuge scharf und welche Messer machen glücklich?


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  #1 (permalink)  
Alt 12.01.2006, 13:50
Benutzerbild von Admin
BOFH
 
Registriert seit: 09.07.1974
Ort: Altusried
Standard KAI Shun-Santoku klein, 14 cm

Soooooo, ich glaube, ich habe mich soeben angefixt

__________________
Die Arbeit läuft Dir nicht davon, wenn Du Deinem Kind den Regenbogen zeigst.
Aber der Regenbogen wartet nicht, bis Du mit der Arbeit fertig bist.

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  #2 (permalink)  
Alt 12.01.2006, 14:17
Benutzerbild von Dr. Beef
Bundesgrillminister
 
Registriert seit: 06.06.2004
Ort: LH Hessen
Standard

hrhr, gratz :-)
schneide damit mal ne menge zwiebeln fuer maultaschen etc. unglaublicherweise schmecken die zwiebeln besser als mit nem normalen messer geschnitten!
hast du dir schon Steine gohlt?

beef
__________________
Ich verstehe Frauen und Unternehmensberater!
Kinder vertrauen mir!
Ich lernte meine grosse Notdurft unter Aufsicht zu verrichten!
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  #3 (permalink)  
Alt 12.01.2006, 14:19
Benutzerbild von Admin
BOFH
 
Registriert seit: 09.07.1974
Ort: Altusried
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Ne, noch gar nichts. Welche empfiehlst Du?

Ich seh schon wieder meinen Geldbeutel weinen.

Aber gestern nachmittag bei bestellt und heute schon in der Post Sowas macht Spaß!
__________________
Die Arbeit läuft Dir nicht davon, wenn Du Deinem Kind den Regenbogen zeigst.
Aber der Regenbogen wartet nicht, bis Du mit der Arbeit fertig bist.

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  #4 (permalink)  
Alt 12.01.2006, 14:58
Benutzerbild von Dr. Beef
Bundesgrillminister
 
Registriert seit: 06.06.2004
Ort: LH Hessen
Standard

ist ja auf alle fälle ne hochwertige klinge.

http://url.grillsportverein.de/?oeF

wenn das portemonet nicht völligst ausbluten soll würd ich den nehmen.

http://www.messer-machen.de/
sehr viele infos. nur die 8-Bewegung kann man sich sparen ^^


ansonsten eignen sich viele Steine. diese sind aus japan von 'king' recht gut und nich so teuer. darauf kann man auch prima mit normalen messern üben. wichtig ist kombi-wasserstein . eine seite ~1000 zum schleifen, andere seite >5000 für den letzten schliff....

http://www.messer-machen.de/schleifs...20Wassersteine

irgendwann würde ich dann noch den Kasumi K12 oder so kaufen. der ist auf damast abgestimmt :-)
sehr toller stein.

beef
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  #5 (permalink)  
Alt 12.01.2006, 15:34
Benutzerbild von t-boneking
Metzgermeister
 
Registriert seit: 04.12.2005
Standard

[quote="Admin"]

Ich seh schon wieder meinen Geldbeutel weinen.
[/quote

Hätte nicht sein müssen, wenn du meinen thread gelesen hättest.
Das 16er gibts zur Neueröffnung eines Möbelhauses für 99 Euronen.
__________________
der t-boneking und
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  #6 (permalink)  
Alt 12.01.2006, 19:55
Benutzerbild von Admin
BOFH
 
Registriert seit: 09.07.1974
Ort: Altusried
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Doch, habe ich schon gelesen.

Nur sind das hin und zurück 300 km und knapp 50 € Benzin. Und die Zeit, die ich nicht habe hinzufahren
__________________
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Aber der Regenbogen wartet nicht, bis Du mit der Arbeit fertig bist.

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  #7 (permalink)  
Alt 12.01.2006, 20:00
Fleischzerleger
 
Registriert seit: 04.10.2005
Ort: Bad Ems
Standard

Zitat:
Zitat von Dr. Beef
... unglaublicherweise schmecken die zwiebeln besser als mit nem normalen messer geschnitten!...
beef


Auch nur der Hauch einer Erklärung würde mich heute Nacht besser schlafen lassen...

Grüße
Sporni
__________________
Auch ohne Glut ist Grillen gut!
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  #8 (permalink)  
Alt 12.01.2006, 20:05
Grillkaiser
 
Registriert seit: 26.07.2004
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Und ein weiteres mal schliesse ich mich einer Frage von SPORNI an.

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  #9 (permalink)  
Alt 12.01.2006, 20:05
Benutzerbild von Admin
BOFH
 
Registriert seit: 09.07.1974
Ort: Altusried
Standard

Durch das Karma beim Schneiden werden die einfach besser.

Erinnert mich an die Donald Duck-Geschichte aus einem Taschenbuch, als die Pfeffer suchten, einen ganz speziellen für ein bestimmtes Gericht.
Die sind dann durch die ganze Welt geflogen und haben den gesucht.

Hat natürlich grandios geschmeckt, aber nur wegen der Suche und weil sie dadurch so Hunger hatten.
__________________
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Aber der Regenbogen wartet nicht, bis Du mit der Arbeit fertig bist.

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  #10 (permalink)  
Alt 12.01.2006, 20:30
Benutzerbild von t-boneking
Metzgermeister
 
Registriert seit: 04.12.2005
Standard

Zitat:
Zitat von SPORNI
Auch nur der Hauch einer Erklärung würde mich heute Nacht besser schlafen lassen...
Besser schlafen heut Nacht nur die jenigen, die schon mal mit so einem Teil Zwiebeln geschnitten haben.
@ Admin
Warum hast du nichts gesagt bzw. geschrieben, ich werde mir morgen eins besorgen und einem hier allerseits alten bekannten Forumskollegen bringe ich auch so ein Prachtstück mit und schicke es ihm.
Auf ein Messer mehr oder weniger wär`s auch nicht drauf angekommen.
__________________
der t-boneking und
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