Neue Messer Chroma Type301

[Warmgriller]

Hallo Grillfreunde,

es wurde Zeit für ein neues Kochmesser, mein altes schon 2 Jahre alt und langsam merkt man das es nicht mehr ganz so scharf ist. Dann brauchte ich auch noch ein neues Brotmesser und ein Gemüsemesser.
Da es was Vernünftiges sei sollte, hierzu habe ich dann letzte Woche drei Kochprofis auf dem Wassenberger Schlemmermarkt befragt. Alle drei rieten mir zu einem Messer der Firma CHROMA Cutlery.
Da ich ich lieber gleich in die vollen greife und nach und nach der Serie immer mal wieder ein Messer kaufe oder schenken lasse. Viel mein Auge direkt auf die Serie Chroma Type301. Geiles Design und absolut funktional.




Ich habe gerade mal 2 Frühlingszwiebeln, 1 Tomate und kalten Schweinebraten geschnitten.

Bei dem Gemüse gleitet das Messer einfach so durch, ohne Druck und nur mit einer leichten Bewegung. Wie einfach durch ein Stück weiche Butter, einfach so durch. Unglaublich!
Den Braten konnte ich so dünn wie auf einer Aufschnittmaschine schneiden. Geil. Rasieren kann man sich mit den Teilen auch noch.

Dazu direkt noch einen Schleifstein mit bestellt, für die Fachgerechte Pflege.

So und nun Testen wir die Teile in den nächsten Tag mal richtig.

[Mrhog]

Glückwunsch zu den neuen Messern.

Rein optisch finde ich persönlich die Messer nicht so schön.
Die Haptik liegt mir auch nicht.

Aber: Geschmacksache!

Wenn Du damit zurecht kommst, dann hast Du tolle Messer erstanden.

[Aries]

Hallo Warmgriller

habe die 2 kleinen der 301 Serie.
du hast eine Gute Wahl getroffen, und wirst lange Freude an der
Schnitthaltigkeit haben

[elfabio]

ich hatte die auch schon in der Hand, allerdings fiel bei meinem Kochmesser die Wahl auf global...

Bin allerdings gerade auf der Suche nach einem Tranchiermesser und da scheint das 301 preislich der Knaller zu sein. Ich werde es mir demnächst mal ansehen...

[Warmgriller]

Also in der Hand liegen die Messer klasse, das Gewicht ist gut austariert. Stimmt die Optik ist nicht jedermans Sache. Mir gefallen Sie und die Messer schneiden gut, das ist die Hauptsache!

[Homeister]

Porsche Design rockt!

Die Dinger soll man auf den Griff stellen können. Probier das doch mal aus und mach n Bild davon wenns geht

Viel Spass mit den tollen Messern!

LG und

[Warmgriller]

Zitat von Homeister

Die Dinger soll man auf den Griff stellen können. Probier das doch mal aus und mach n Bild davon wenns geht

LG und

wie meinst du das? im Messerblock?

[Mr. Pink]

Ziemlich schicke Messer, gratz zur Anschaffung. Mir liegen die Griffe auch nicht, aber wenn man damit klar kommt, sind es echt gediegene Messer.

[LE@SH]

so sollen Messer schneiden!

Glückwunsch zum Neuerwerb!!

[DanielB]

Was hattest du denn vorher für ein Messer, konnte man es nicht mehr nachschleifen?

Ich habe zwei Messer von Haiku Chroma und die werden regelmässig nachgeschliffen auf einem 1000der und einem 3000der Schleifstein und sind dann wie neu.

Viel Spass mit deinen neuen Messern und viel Spass beim wiederanschleifen. Welche Körnung hat denn der Schleifstein.

Hier ein hilfreiches Video:

VIDEO Anleitung zum Schleifen japanischer Küchenmesser - Messer schärfen