Schwarte einritzen. Welches Messer nehme ich?

[Dr. Beef]

naja, auch wenns in dem thread schon wieder fast OT ist,
ich hab letze woche ne schwarte vom krustenbraten mit meinem global eingeritzt
vorher hab ich allerdings frisch abgezogen. das stand aber sowieso an ..

beef

[a.n.d.e.r.l]

ok, spiel ich halt mal mit, wer hat denn das mit duell überhaupt aufgebracht, da wollen zwei griller unabhängig voneinander das gleiche machen, schon wird´s ein wettkampf
egal, muss ich wohl durch. muss aber vorrauschicken, das ich zum allerersten mal mit nem dutchie koche.
deshalb der fairness halber bitte ich mal um tipps

[Keiner]

Hmpf ... Krusti Tipss waren schon zu spaet

@Beef das Prob bei normalem Messer ist ja auch, dass man zu tief schneidet ... ist man erstmal durch die Kruste durch hat man kaum mehr Widerstand, bis zum Brettchen *g*