Pfanne für 15 Schnitzel

[15.8]

Hallo,

ich habe da mal eine Frage an die "Pfannen-Spezialisten" und die , die es mal werden.
Ich möchte in ein paar Tagen ca 25 Gäste mit Schnitzel und co. bewirten.
Jetzt habe ich aber keine vernünftige (und auch große) Pfanne für den Gas-Ringbrenner.
Habe zwar eine 50er Paella-Pfanne, die ist aber leider zu stark gewölbt. Das Fett läuft zu den Ränder hin.
Ebenfalls hatte ich eine 60er Gusspfanne, mit dem gleichem Nachteil.

Weiß einer von Euch, welche Pfanne man nehmen könnte (sie sollte auf alle Fälle groß sein, und halt Plan/Eben)?

Bin gespannt auf Eure Antworten.

Gruß
Jürgen

[Rolle]

T´schuldigung - 60er Gusspfanne gewölbt?
Sowas habe ich noch nie gesehen. Zeich ma . . .

LG Rolf

[15.8]

Sorry, ich habe keine Bilder mehr. Die Pfanne habe ich weiterverkauft. Dem Käufer war es nicht wichtig.
Von der Mitte bis zum Rand fiel sie ca 10mm ab.
Der Lieferant sagte " alles normal" wenn ich die Pfanne so nicht wollte, soll ich sie ersatzlos zurückschicken (Geld zurück).

Gruß
Jürgen

[Rolle]

Nun ja, sei es drum, die wäre es gewesen . . .

Ich benutze für great jobs auch eine 55er Guss. Die ist gerade wie ´ne Fensterscheibe und glatt wie´n Kinderpopo.

LG Rolf

[Victor]

In welche Regio wohnst du, habe eine 55 und 65 CM Gusspfanne die ich die ausleihen kann.

Gruß, Victor

[15.8]

Zitat von Victor

In welche Regio wohnst du, habe eine 55 und 65 CM Gusspfanne die ich die ausleihen kann.

Gruß, Victor

Hi,
vielen Dank für dein Angebot.
Ich komme über "7 Ecken" an eine 70er, selbstgebaute Stahlpfanne (3,5mm stark und 8cm hoch).
Allerdings hat mein Mädel anklingen lassen, dass es noch nicht in Stein gemeißelt ist, dass es Schnitzel gibt
Ich werde berichten, wie es letztendlich ausgegangen ist

[15.8]

So, ihr könnt mich jetzt oder aber ich habe vergessen Bilder zu machen.
Es gab 20 Schnitzel mit allen möglichen kalten Salaten. Ungeplant kamen dann noch 20 Thüringer vom Grill hinzu
(die habe ich dann auf einer Gussplatte serviert, damit sie schön heiß blieben).

Das Bild zeigt die geliehene Eisenpfanne (Bodendurchmesser 60cm) und gerade gemerkt, dass der Blitz im Eimer ist.
Hat vielleicht jemand einen Tip, wer solche Pfannen zusammenschweißt?


Gebraten und gegrillt habe ich vor dem Wintergarten (war recht kalt).
Sivester get's weiter.

[baser]

Bei uns auf der Arbeit werden solche Pfannen aus voll Material gedreht

[15.8]

Wäre aber eine heftige Materialverschwendung.
Weißt Du ob so eine Pfanne käuflich erwerbbar wäre und was so etwas kostet?

[wicma]

Ich komm grad aus dem Großmarkt und hab das dort gesehen:




Gruß, Marco.