uk is back 12-2011: Formfleisch ;-) aus der Gußeisernen

[utakurt]

Ich kann das Wort "Formfleisch" kaum schreiben - also mal Putenschnitzel gekauft; 1 Packung zu 3 Stück - so sieht's dann ausgepackt aus!

Aufgrund der "Form" kam mir nun folgende Idee:



Das Dind so wie es ist würzen (Öl & Grillgewürz)...



...(dabei immer drauf achten, dass das Fleisch in dieser Form bleibt) und auch beim Anbraten darauf achten, dass die Form beibehalten wird - in etwa so :



Nach dem Wenden ist das Fleisch in sich fest genug, um ohne stützende Hilfsform fertig gebraten zu werden:



Anschnitt:



Aus dem Bratensatz lecker Schaum-Sößli gemacht und das Ganze mit Brokkoli & guten Bratkartoffels gereicht:




Mit ein bißchen EBV am PC macht man dann das draus - hat viel Spaß gemacht und super geschmeckt!

[chili-sten]

Moin Kurt,

tolle Bilder

[Olly72]

Geile Idee! :-)

[Allium]

Schaut sehr gut aus!
Hats keinen Turkey-Spam gegeben?

[utakurt]

Zitat von Allium

Schaut sehr gut aus!
Hats keinen Turkey-Spam gegeben?

Das überlasse ich den Profis!

[M.B]

Witzige Idee


Die Bilder sind wie immer

[taigawutz]

Ist Kurt nun ein Förmchengriller?
Wie ist die Mischung vom Adi?

[Waldviertlerin]

Super gemacht, aber bei Deinen Bildern bekomme ich immer gleich Hunger.

LG Astrid

[baser]

Moin Kurt,
auf sowas kannst auch nur du kommen klasse

[starburger]

Das beste Formfleisch, was ich seit langem gesehen habe. Die Bilder sind wie immer, der Hammer.