Grillwettbewerb bei Camping Kuhn in Offenburg

[Granadaharry]

Wie schon erwähnt war ich gestern bei einem Grillwettbewerb bei Camping Kuhn in Offenburg also Juror eingeladen

http://www.grillstudio.de/shopnews.php?news_id=9

da habe ich auch noch das eine oder andere Bild geschossen, erstmal die Speisekarte da waren leckere Sachen drauf



dann das hier mal getestet



und kam aus dieser Kiste



und so sah es auf dem Teller aus sehr schön angerichtet



hier habe ich dann noch von der Steakhüfte probiert



aber es gab auch noch andere Grills zu bewundern, Hauptsache Knebel drehen





und hier die 2 Kandidaten die sich bekämpfen, na ja war eher ein bischen Show machen, links der ehemalige deutsche Grillmeister Norbert Kempinger und rechts Gerhard Volk auch kein unbekannter http://www.effilee.de/wissen/Volk,%20Gerhard.html , er leitet diese Kochschule
http://www.forum-culinaire.de/Kochschule.3.0.html



hier bereitet der Norbert schon mal seine Kräuterbutter vor, war sehr lecker



der Gerhard grillte auf einem Smoker



und der Norbert auf einem Gasgrill



hier die Jakobsmuscheln, der Scampi Spieß und die Kartoffeln auf dem Smoker



hier die angegrillten Rumpsteaks vom Norbert



dann kam die Kräuterbutter drauf und die Steaks kamen mit den grünen Spargel, mit Speck umwickelt, auf den Grill zurück



hier der schottische Lachs mit einer Marinade aus zerdückten Senfkörner



und nun die fertigen Gerichte, einmal das Rumpsteak mit selbst gemachter Kräuterbutter und den mit Speck umwickelten grünen Spargel, das Fleisch war dermasen saftig gemacht, wirklich Klasse hat wirklich Super geschmeckt, der Spargel war nicht so meine Sache, der er ein bischen trocken war, aber eben mal was anderes



und hier das Gericht vom Gerhard, schottischer Lachs mit feiner Marinade, Jakobsmuscheln mit Limettensaft und der Scampi Spieß in der Kartoffel. Das Essen war ein Gedicht



da es eh nur um die Show gegangen ist, habe ich beide gleichwertig bewertet. Übrigens ich habe es mir schmecken lassen, als ich beim Essen war, fragte mich der Udo von hinten ob ich das so überhaupt essen kann, da ich doch sonst auf was schärferes stehe
es hat übrigens der Gerhard mit seinem Fischteller gewonnen, aber nur mit einem Punkt Vorsprung

das Wetter war so gut dass die Bilder nicht so toll geworden sind aber schön war es, hinterher mit dem Udo noch ein Bier gezwitschert, mit meinem Kollegen noch 2 und dann ab nach Hause

[Lepanto]

...sieht supi aus....

....war bestimmt ein schöner Event....

[sterni21]

schönes Fest

warum gibt es sowas nicht bei uns?

Gruss aus Niedersachsen

[Mrhog]

Net schlecht!

[Doc_Cleaner]

Scheint eine schöne Veranstaltung gewesen zu sein!

[Meisterfranzl]

Klasse Veranstaltung.

[Udo]

Hallo Harry, tolle Bilder hast du da gemacht. Hab mich sehr gefreut dich mal getroffen zu haben.