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  #1 (permalink)  
Alt 18.09.2006, 16:36
Benutzerbild von Grillpapst
Grillkaiser
 
Registriert seit: 19.05.2005
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Standard Rind... Was ist was?

Hallo Grillsportfreunde,

Beim durchblättern der Metro-Prospekte
ist mir aufgefallen das ich rindfleischtechnisch
keine Ahnung habe...

Also bitte ich um eine Erklärung für ganz dumme..

Was ist der Unterschied zwischen...

- Steakhüfte (8,55€/kg)
- Roastbeef (12,83€/kg)
- Rinderfilet (16,57€/kg)

Welches eignet sich am besten zum Grillen
und ist preislich ein Schnäppchen??
Rezepte?

Danke Euch im vorraus...

Grüße
Grillpapst
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Wenn Frauen nicht wissen was sie machen sollen, ziehen sie sich aus ...
Und wenn Männer nicht wissen, was sie machen sollen, dann schauen sie sich Frauen an, die nicht wussten, was sie machen sollen ...
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  #2 (permalink)  
Alt 18.09.2006, 16:42
Benutzerbild von kölngrill
Grillkaiser
 
Registriert seit: 26.02.2005
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Also ich würde - nicht nur wegen dem Preis - die Steakhüfte nehmen und das hier machen:
http://www.grillsportverein.de/forum...pic.php?t=5911
Auf den Bildern gibt es im Anschnitt keinen Unterschied zu dem Roastbeef, das ich mal gemacht habe.
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  #3 (permalink)  
Alt 18.09.2006, 16:45
Benutzerbild von Grillpapst
Grillkaiser
 
Registriert seit: 19.05.2005
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Supergenial aber ich habe "noch" keinen Smoker...
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  #4 (permalink)  
Alt 18.09.2006, 18:32
Benutzerbild von Grillpapst
Grillkaiser
 
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Ich werd doch da nicht in eine Kerbe geschlagen haben...
Weiß das keiner???
Das kann ich mir nicht vorstellen...
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  #5 (permalink)  
Alt 18.09.2006, 18:37
Benutzerbild von kölngrill
Grillkaiser
 
Registriert seit: 26.02.2005
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Welchen Grill hast Du denn? Die Steakhüfte geht 100 pro auch inner Kugel. So wie Roastbeef auch.
http://www.grillsportverein.de/forum...pic.php?t=4688
http://www.grillsportverein.de/forum...pic.php?t=3903
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  #6 (permalink)  
Alt 18.09.2006, 18:40
Benutzerbild von Grillpapst
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Zitat:
Zitat von kölngrill
Welchen Grill hast Du denn? Die Steakhüfte geht 100 pro auch inner Kugel.
Diesen hier...allerdings ohne Schwenkoption...
Der Grillrost liegt fest auf...

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  #7 (permalink)  
Alt 18.09.2006, 18:41
Benutzerbild von kölngrill
Grillkaiser
 
Registriert seit: 26.02.2005
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Oha....ich glaube, Du solltest das Filet nehmen
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  #8 (permalink)  
Alt 18.09.2006, 18:43
Benutzerbild von butch
Fleischversteher
 
Registriert seit: 31.07.2005
Ort: Celle
Standard bin grad zurück

was ist dein Problem ?
Rangliste :

1

Rinderfilet ist ein Strang der bauchseitig innen liegt und mit dem F - kopf bis in Die keule ragt.
es ist im Tier von Fett umschlossen ( Nierentalg ) und hat fast keine Aufgabe als Muskel.
es Wiegt zwischen 1,5 -2,5 Kg und ist der gefragteste Steakartikel.

Ess ich wenn ich Keine Zähne mehr hab.

Ist natürlich zart.

2
Steak hüfte

Mein Lieblingsstück.
Richtig zugeschnitten ( Siehe Mein Video ) geil als Steak, Wok _ Fleisch oder als sehr zarter Braten. ( Vorischt sonst kannst du den Mit dem Löffel essen so gar wird der.

3
Roastbeef
Rücken
goil
Lecker
Mein Lieblingsstück
ob kalt als Aufschnitt oder Steak geschnitten oder in Salzkruste
immer gut - nur als Bratenstück -- doof
__________________
Es gibt nichts Gutes, ausser man tut es !
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  #9 (permalink)  
Alt 18.09.2006, 18:46
Benutzerbild von Grillpapst
Grillkaiser
 
Registriert seit: 19.05.2005
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Standard Re: bin grad zurück

Zitat:
Zitat von butch
was ist dein Problem ?
Rangliste :

1

Rinderfilet ist ein Strang der bauchseitig innen liegt und mit dem F - kopf bis in Die keule ragt.
es ist im Tier von Fett umschlossen ( Nierentalg ) und hat fast keine Aufgabe als Muskel.
es Wiegt zwischen 1,5 -2,5 Kg und ist der gefragteste Steakartikel.

Ess ich wenn ich Keine Zähne mehr hab.

Ist natürlich zart.

2
Steak hüfte

Mein Lieblingsstück.
Richtig zugeschnitten ( Siehe Mein Video ) geil als Steak, Wok _ Fleisch oder als sehr zarter Braten. ( Vorischt sonst kannst du den Mit dem Löffel essen so gar wird der.

3
Roastbeef
Rücken
goil
Lecker
Mein Lieblingsstück
ob kalt als Aufschnitt oder Steak geschnitten oder in Salzkruste
immer gut - nur als Bratenstück -- doof
Jetzt bin ich schon etwas schlauer...
Was meinst du zu den Preisen?Empfehlenswert??
Ach ja den Link für das Hüftsteak wäre klasse...

Grüße
Grillpapst
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  #10 (permalink)  
Alt 18.09.2006, 18:49
Benutzerbild von butch
Fleischversteher
 
Registriert seit: 31.07.2005
Ort: Celle
Standard also

Die Preise sind extrem Kaputt

Geschenkt -wenn der Zuschnitt stimmt.

Ich hätte Appetit auf RUMPSTEAK

Gibt es nicht noch Pifferlinge ?

8)
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