Burger auf P500

[chronikz]

Hier mal die Bilder der ersten Burger vom P500.
Buns wurden selber gemacht. Rezept wurde aus dem Buch BURGER! übernommen. Allerdings habe ich noch Röstzwiebeln mit in den Teig gegeben.
Patties wurden mit der Presse gemacht, jeweils 180 Gramm Rinderhack, was im Nachhinein vielleicht ein wenig viel war, da sie eine beachtliche Höhe hatten.
Zusätzlich wurden Zwiebeln und Champignons angebraten und mit Balsamico abgelöscht. Danach klassischer Aufbau mit Salat, Tomate, Bacon, Zwiebeln und Cheddar.

 

[chiller123]

Da würde ich sofort einen nehmen

 

[BaconBrother]

Sehr gut! Am WE gibt es auch Burger satt! Sieht wirklich lecker aus.

 

[Darkroom71]

Das Buch ist super!

Sehr schöne Burger hast Du gebaut!

Cool! Hätte ich jetzt auch gerne!

 

[Peckheim]

Sieht sehr lecker aus! Kannst Du mal was zum Buns-Rezept sagen? Die sehen nämlich genau so aus, wie ich meine bis jetzt noch nicht hinbekommen hab...

Viele Grüße

Peckheim

 

[chronikz]

Freut mich wenn es Euch gefällt. Anbei mal das Rezept für die Buns. Das Buch gibt es aktuell für 10 Euro bei A..... Als Klassisches Burger Buch mit ein wenig neuem Input absolut zu empfehlen.

Hier das Rezept für 6 Buns:
- 400 g Mehl
- 8 g Hefe
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 8 g Salz
- Eigelb
- Topping nach Wahl
Alles 10 Minuten kneten. Dabei kann man optionale Sachen wie Röstzwiebeln , getrocknete Tomaten, Nüsse usw. einarbeiten. Dann 6 Buns formen, auf eine Backblech legen. Eigelb mit ein wenig Wasser mischen und die Buns einpinseln und Topping drauf.Danach die Buns bei 30 Grad im Ofen 45 Minuten gehen lassen und schließlich 15-20 Minuten bei 210 Grad im Backofen backen. Fertige Buns ein abkühlen lassen und dann lauwarm in eine Plastiktüte geben, damit sie schön weich belieben.

 

[Peckheim]

Werd ich antesten und berichten! Gefällt mir schon mal!!

 

[leifra]

Sehr schöne Burger, sehen lecker aus!