Da heute nochmal schönes Wetter war, haben wir die Gelegenheit genutzt und ein paar schöne Burger gezaubert. Buns habe ich nach dem Rezept von gemacht. Da meine Burgerpresse Patties mit 12cm Durchmesser auswirft, habe ich aber etwas mehr Teig pro Bun verwendet (ca. 110 Gramm) und sie etwas größer gemacht. Daher sehen sie auch etwas platt aus. Hat sich aber später als genau richtig herausgestellt, so ist der fertige Bürger etwas unter Maulsperre geblieben 
Grill habe ich heute mit Holzkohle befeuert. Erst noch ein paar Bratwürste für die Kinder gemacht, dann waren endlich die Bürger an der Reihe. Nach dem Wenden noch mit Cheddar Käse belegt, Deckel drauf und fertig!
Als Sauce kam heute die Chipotle Sauce ebenfalls von auf die Burger. Ansonsten etwas Salat, Tomaten, rote Zwiebeln und dänische Gurken. Vergessen habe ich leider den Speck
Der liegt jetzt traurig im Kühlschrank.
Da ich den Rest der Limette gestern im Wodka Energy aufgebraucht habe, hab ich leider auch vergessen, die Schnittfläche der Buns anzugrillen. Hat aber nicht geschadet, war trotzdem sehr lecker!
Da die Burger ganz schöne Oschis waren, war nach einem auch Schluß. Aus einem Kilo Rinderhack hab ich nur 5 Patties bekommen. Die Presse ist von Gefu, mit etwas Öl vor dem Pressen hatte ich auch keine Probleme, die Patties raus zu bekommen.
Jetzt aber noch ein paar Bilder:
Grill habe ich heute mit Holzkohle befeuert. Erst noch ein paar Bratwürste für die Kinder gemacht, dann waren endlich die Bürger an der Reihe. Nach dem Wenden noch mit Cheddar Käse belegt, Deckel drauf und fertig!
Als Sauce kam heute die Chipotle Sauce ebenfalls von auf die Burger. Ansonsten etwas Salat, Tomaten, rote Zwiebeln und dänische Gurken. Vergessen habe ich leider den Speck
Der liegt jetzt traurig im Kühlschrank.Da ich den Rest der Limette gestern im Wodka Energy aufgebraucht habe, hab ich leider auch vergessen, die Schnittfläche der Buns anzugrillen. Hat aber nicht geschadet, war trotzdem sehr lecker!
Da die Burger ganz schöne Oschis waren, war nach einem auch Schluß. Aus einem Kilo Rinderhack hab ich nur 5 Patties bekommen. Die Presse ist von Gefu, mit etwas Öl vor dem Pressen hatte ich auch keine Probleme, die Patties raus zu bekommen.
Jetzt aber noch ein paar Bilder:
Bin mal gespannt, wie gut die Brötchen noch nach einem Tag sind....