10kg Pulled Pork im 57er Weber

[Fleischberg]

Für die Wasserschale und die Special-ikea-Ebene schlag ich dich mal für den improvement-of-the-day-award vor!

 

[Gast-AlgV5V]

Danke

 

[Gast-AlgV5V]

Kurzes Update:
Der obere PP ist jetzt auf 91 Grad.
Die unteren von links nach rechts gesehen 81--78--81.
GT 119 Grad.

 

[Gast-AlgV5V]

Der obere PP ist immer noch auf 91 Grad.
Die unteren von links nach rechts gesehen 91--88--////.
GT 111 Grad.

Ein Thermometer hat sich verabschiedet und es regnet
Egal.. ich mache weiter

 

[Gast-AlgV5V]

Es fing gerade so derbst an zu regnen das die GT nicht mehr zu halten war.
Habe die vier Babys bei 91 (alle vier hatten 91) raus geholt.
Jetzt liegen die bei 50 Grad im BO um sich aus zu ruhen.
Hab mir schon das passende Werkzeug raus gelegt (vielen Dank noch mal pjort)

 

[Gast-AlgV5V]

 

[Gast-AlgV5V]

 

[oliver47228]

Ich bin extremst gespannt

 

[Recki13]

coole rupfer.....

 

[Kugelgrill_57]

Coole Konstruktion, toll dass alles so gut funktioniert hat.

Ich gehe mal fest davon aus, dass alles sehr lecker geschmeckt hat.

Aber da kommen doch noch Fotos, oder

 

[Gast-AlgV5V]

So ich bin fertig.
War doch eine menge Arbeit.
Es ist sehr lecker geworden.
Hier die finalen Bilder:

 

[Kloppo]

Das nenn ich mal nen Vorrat [emoji23]

 

[Gast-AlgV5V]

Nur einer ist für mich die anderen drei sind für meine Freunde.

So jetzt mal ein Bier

 

[Ben57gbs]

hast Du dir verdient.Prost sieht aber gut aus.

 

[Hot]

Sieht Hammer aus!

Hast du Portionen noch mit einer gelben Sauce mariniert?

 

[Gast-AlgV5V]

Nein das ist das Fleischsaft vom PP in den Beuteln.
Eine Sauce ist nicht nötig gewesen.

 

[chili-sten]

Das sieht nach einer gelungenen Aktion aus

 

[Gast-AlgV5V]

Heute mal den Grill nach der Aktion sauber gemacht
Bilder vorher --> nach her:

 

[Kugelgrill_57]

Wow, der sieht ja aus wie neu !!!

Das bedarf einer Erklärung, wie hast du das geschafft ???

 

[Asconaut]

DAS würde mich auch noch interessieren... Sieht ja aus wie frisch aufgebaut!