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BBC vom Pellet - WSM ( Hopper fetzt )
- Ersteller Dodge
- Erstellt am
OP
OP
Ist das Huhn besoffen ?
Hat ganz schön Schlagseite !
Gruß Matthias
Hat ganz schön Schlagseite !
Gruß Matthias
OP
OP
So, wir haben gespeist
Gut gewürzt und schön knusprig, minimales Aroma von den Pellets.....allerdings finden wir BBC aus der Kugel, bzw dem Mono deutlich besser......
Dieses hier war saftig und hatte ein tolles Aroma aber es war net so wie aus dem Mono... ?? Vllt lag es auch am Huhn selbst. Genau kann ich das a net sagen.
Anhänge
G
Gast-693UG8
Guest
Schöner Gigger und das Pellet-Teil ist ja mal geil 
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G
Gast-lgYQr
Guest
Gut aussehen tut es trotzdem. 
Aber rotiert mag ich sie immer noch am liebsten.
Aber rotiert mag ich sie immer noch am liebsten.
Schaut gut aus dein BBC! Kenne es bisher bei mir nur aus dem Ei. Paßt ja auch beim Huhn... 
Geben die Pellets eigentlich auch Aroma ab? "Normale" Pellets sind ja meist aus Weichholz mit Harzanteil damit sie zusammenhalten? Beim Kalträuchern nehmen wir zum Beispiel kein Nadelholz mehr, da es sich mit einem leicht bitteren Geschmack auf dem Fleisch niedergeschlagen hat.
Praktisch ist so ein Pelletheizer ganz bestimmt, leider auch teuer. So kann jedenfalls mit der richtigen Einstellung ohne viel Aufwand gegrillt werden.
Schöner Bericht. Immer wieder was Neues bei dir!
Gruß,
Hellboy76
Geben die Pellets eigentlich auch Aroma ab? "Normale" Pellets sind ja meist aus Weichholz mit Harzanteil damit sie zusammenhalten? Beim Kalträuchern nehmen wir zum Beispiel kein Nadelholz mehr, da es sich mit einem leicht bitteren Geschmack auf dem Fleisch niedergeschlagen hat.
Praktisch ist so ein Pelletheizer ganz bestimmt, leider auch teuer. So kann jedenfalls mit der richtigen Einstellung ohne viel Aufwand gegrillt werden.
Schöner Bericht. Immer wieder was Neues bei dir!
Gruß,
Hellboy76
Jaja, Jammern auf hohem Niveau
Optisch ist der Adler jedenfalls eine Rakete
OP
OP
Hi,
das waren reine Buchen-Pellets....leichtes Aroma geben die schon ab.....
das waren reine Buchen-Pellets....leichtes Aroma geben die schon ab.....
Blau-Mann
Fleischtycoon
@Dodge, hast du den Hopper direkt in den USA bestellt, oder gibt es nen deutschen Händler? Zu @Pelletbbq rüberschiel...
OP
OP
Ich hatte das Teil seinerzeit direkt bei Dennis bestellt.
Aber Du kannst bei Mrhog nachfragen, Mark hatte für seinen Shop welche importiert......
Gruss Dodge
Blau-Mann
Fleischtycoon
Danke für den Tip. Hab ich mir gerade mal in seinem Shop angeschaut - ist mir mit Spannungswandler dann doch etwas zu preisintensiv.