Käse in Brot und Hack

[Pelletbbq]

Endlich mal wieder Zeit, etwas ausführlicher zu grillen. Diesmal habe ich den Holzpellets noch Kräuterpellets beigemischt und beides in die Smoking Tube verfrachtet.
Vorher Hackfleisch und Brotteig vorbereitet und den Käse darin versteckt. Die Brotversion landete im GMG Pelletgrill, die Hackfleischversion wurde mit der Tube im Memphis Pro untergebracht. ( Die Wahl der Unterbringung war rein zufällig und läßt keine Rückschlüsse auf Präferenzen zu ) Nach dem Zünden hat die Tube fleißig geraucht und mediterraner Weihrauchduft hat das Haus umströmt. Die Ergebnisse sprechen für sich. Die Hackfleischvariante hatte ein angenehmes Kräuter-Rauch-Aroma.

 

[fleischbräuner]

Sehr schöne Schmelzkäse Teile. Schauen sehr leggaaa aus

Schöne Grüße

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Sehr schöne Schmelzkäse Teile. Schauen sehr leggaaa aus

Schöne Grüße

Des is koa Schmelzkas oder?

Aber es schaut auf alle Fäll guad aus

 

[taigawutz]

Da hätte ich gerne probiert - sieht lecker aus!

 

[fleischbräuner]

Des is koa Schmelzkas oder?

Aber es schaut auf alle Fäll guad aus

Jeder Käser schmilzt wenn er erwärmt wird, daher ist jeder warmer/heißer Käse für mich Schmelzkäse. (Ausname Halumi Zeug oder anderer Grillkäse)
Kalter Schmelzkäse ist natürlich ganz was anderes ....und den würd ich persönlich auch nicht auf diese Art erwärmen wollen.

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Jeder Käser schmilzt wenn er erwärmt wird, daher ist jeder warmer/heißer Käse für mich Schmelzkäse. (Ausname Halumi Zeug oder anderer Grillkäse)
Kalter Schmelzkäse ist natürlich ganz was anderes ....und den würd ich persönlich auch nicht auf diese Art erwärmen wollen.

Ja so gesehen stimmts .. dachte du meinst diese Käsespezialität

 

[Wingo]

Na komm, mein Zahnschmelz bleibt auch bei hohen Temperaturen hart...

...wäre ja auch Käse wenn nicht...

Schöne Brote

 

[weschnitzbube]

Lecker!
Die Kräuterpellets verfüttere ich im Wormser Tierpark immer an die Ziegen, zumindest sehen die genau so aus

 

[Fitfun]

Hey das schaut echt klasse aus, habe mir auch schon die Kräuter Pellest besorgt, aber noch nicht dazu gekommen.
Wird auf jeden Fall nachgebaut.
Grüße
Jörg

 

[Spätzünder]

Wow... tolle Idee, klasse umgesetzt und herrlich dokumentiert! Deine Fotos vom angerichteten Essen bescheren mir wieder einen akuten Anfall oraler Inkontinenz

Top

Glück Auf

 

[Pelletbbq]

Lecker!
Die Kräuterpellets verfüttere ich im Wormser Tierpark immer an die Ziegen, zumindest sehen die genau so aus

Schau, dass Du eine dieser Ziegen bekommst, wenn sie mal geschlachtet werde......
Da kannst Du Dir jedes weitere Gewürz sparen..

 

[Pelletbbq]

Deine Fotos vom angerichteten Essen bescheren mir wieder einen akuten Anfall oraler Inkontinenz

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Glück Auf

Allein Eure Phantasie bei der Wahl der Beschreibung ist es wert, weitere Beiträge einzustellen.

 

[joachim]

Wo kann man diese Kräuterpellets bestellen?
Habe auf die schnelle nur Infos aber keine Bestellmöglichkeit gefunden.
Gibt es auch noch andere Anbieter?

 

[Fitfun]

Ich habe per mail bei grill.de bestellt, ca.10,-€ n Döschen.
War in 2 tagen da.
Grüsse
Jörg
Ps. Ist noch zu neu und deshalb warscheinlich noch nicht im onlineshop eingepflegt.
Salbei ist schon n bissl wie Weihrauch aber dennoch Alle drei Sorten zu empfehlen.

 

[Bergischer Grilljung]

Nabend, hab mir auch ein paar Kräuterpellets gegönnt. Wieviel Pellets nimmt man denn da? Wahrscheinlich ist es wie beim smoken mit der Menge. Aber diese Pellets riechen richtig intensiv. Deswegen meine Frage.....

 

[Fitfun]

Geschmacksache .

Cool ist der Geruch ums Haus.

Grüsse

Jörg

 

[Bergischer Grilljung]

Ich werde einfach mal testen!!!!!!