Cocktail Lounge

[Serial Griller]

Dachte immer dass da eher ne Silberzwiebel drin liegt als ne frische Scheibe am Rand oO

Im Allgemeinen schon, aber der Hemingway war da ein bißchen anders ..

 

[Atze]

Die Variante mit der Silberzwiebel nennt sich dann "Gibson"...

 

[Serial Griller]

Zum Beginn des langen Wochenendes gibts bei mir einen Negroni, mit gleichen Anteilen von Gin, rotem Wermut und Campari

Und was gibts bei Euch?

 

[Puro]

Bei mir gabs heute erst mal ein Experiment. Ein Smash mit Assam Gin Infusion mit Blaubeeren und Zitronengras (+etwas Zitrone und Zuckersirup).

Und dann noch eine Sazerac Variation mit Mezcal und Chocolate Bitters. Der Chocolate Bitter passt zum Mezcal wie die Faust aufs Auge!

 

[Serial Griller]

. Ein Smash mit Assam Gin Infusion mit Blaubeeren und Zitronengras (+etwas Zitrone und Zuckersirup).

Und dann noch eine Sazerac Variation mit Mezcal und Chocolate Bitters. Der Chocolate Bitter passt zum Mezcal wie die Faust aufs Auge!
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Wow, spitze!! Drinks mit frischem Zitronengras sind klasse (ich hatte mal einen Malaysian Mule damit gemacht).
Den Mezcal San Cosme habe ich auch, jetzt weiß ich wie ich ihn einweihe!

Cheers

 

[Puro]

Ja, das Zitronengras bringt eine tolle Frische in den Drink, werde ich künftig öfter mal verwenden.

Den Mezcal Sazerac kann ich wirklich zur Nachahmung empfehlen, allerdings sollte eine Orangenzeste besser passen, ich hatte leider nur noch Zitronen.

 

[Serial Griller]

Der richtige Drink zu geplanktem Lachs: der Tillicum!
67ml Gin, 22ml Dry Vermouth und 2 Spritzer Peychaud´s Bitter
Gerührt und eiskalt serviert. Garniert mit aufgespießtem geräuchertem Lachs

 

[Puro]

Interessanter Drink!

Ich muss mich mal bei dir bedanken @Serial Griller , mit diesem Thread hast du mich angefixt, wieder ein bisschen öfter zu mixen.

Gestern gabs erstmal einen Art of Choke:
3cl Weißer Rum
3cl Cynar
1 Spritzer Limettensaft
1cl Zuckersirup
1cl Chartreuse grün
frische Minze

Und noch einen Ranglum:
6cl Goslings Black Seal
1cl Wray & Nephew Overproof
3cl Falernum
3cl Limettensaft
1cl Zuckersirup

Leider machen meine Drinks optisch nicht so viel her wie deine Kreationen, aber ich finde sie zumindest recht lecker.

 

[Serial Griller]

Gestern gabs erstmal einen Art of Choke:

Und noch einen Ranglum:

Spitze, und danke für deine Beiträge! Genau nach meinem Geschmack (Rum, Chartresue, Falnernum)
Diese werde ich beide mal nachmachen, nur den Wray & Nephew Overproof muß ich durch einen anderen Overproof ersetzen.

 

[Serial Griller]

Heute gabs einen 24 Martini (nach Beefeater Rezept), mit 6cl Beefeater 24 Gin, 4 TL Lillet Blanc und 3 Spritzern Orange Bitters. Mit viel Eis rühren und in eine Cocktailschale abseihen. Dann eine Grapefruitzeste rein

 

[chillinthemost]

So, nun will ich in diesem grandiosen Thread auch mal meinen Senf dazugeben. Seit meinem USA-Urlaub im September/Oktober bin ich ein noch größerer Cocktailfan als ich es eh schon war. Dort kennengelernt habe ich den "French Martini".... 1 Teil Chambord (ein französischer Beerenlikör), 2 Teile Wodka und 3 Teile Ananassaft zusammen mit Eiswürfeln im Shaker bearbeiten und in vorgekühlte Cocktailschalen abseihen. Ich find ihn köstlich.

 

[Toni932]

Hammer!
Ich werd mich hier mal durch trinken!

Gruß toni

 

[Serial Griller]

Ich bin leicht erkältet, will aber morgen wieder fit sein. Nichts hilft da bessser wie ne Hot Caipirinha! Eine Limette in 8 Stücke schneiden und in einem Glas zerdrücken. 2 EL braunen Zucker dazu. Mit etwas kochendem Wasser auffüllen, 6 cl Cachaca rein und umrühren. Und fertig ist die Medizin, die auch noch lecker schmeckt.

 

[Atze]

Ein heißer Caipi...
Du bist echt ein heftiger Typ

Ach ja, gute Besserung

 

[Spätzünder]

Von mir auch gute Besserung!

Ein heißer Caipi...

Gibt's bei uns auf dem Weihnachtsmarkt auch, den heißen Caipi und den heißen Mojito haben wir auch schon getestet... gibt dort aber auch noch weitere heiße Cocktails!

Nichts hilft da bessser wie ne Hot Caipirinha!

Um so besser, noch ein Grund...

Glück Auf

 

[Birzi]

Urlaub nach Umzug, und die Hausbar nimmt langsam Gestalt an. Bilder der Ausstattung gibts nachm sortieren. Hat natürlich noch lange nicht die Ausmaße wie bei anderen hier, aber der Weg ist das Ziel. Die ersten Drinks sind gemixt:

Dirty Martini

Pina Colada und Planters Punch.

 

[Serial Griller]

Minze mit Gurke rockt: Old Maid!

6 Minzeblätter mit 3 Gurkenscheiben und 2cl Zuckersirup im Shaker zerdrücken. 6cl Gin und 3cl Limettensaft dazu, mit Eis schütteln und in ein mit Eis gefülltes Glas fein abseihen. Mit Gurkenscheibe und Minzezweig garnieren.

 

[Lateralus]

In diesen geilen Thread schaue ich deutlich zu selten rein!
Als Entschuldigung gibt es einen Vieux Carre

 

[Atze]

Moin Moin,

Ich bin hier auch mittlerweile zu selten unterwegs, das muss sich ändern

Heute gab es bei mir einen Whiskey Sour:

Nette Grüße und ein frohes Neues!
Atze

 

[Serial Griller]

Bei mir gabs gestern einen Smoking Cinnamon mit Zimtrauch, braunem Rum, Batavia Arrak (Reisbranntwein, nicht zu verwechseln mit dem Anisschnaps Arak), Ananassaft, Punt e Mes und Zuckersirup. EXTREM fein!