Burger Buns aus Patisserie Ring auslösen

[Darkroom71]

Hallo zusammen,

ich backe nun seit einiger zeit meine Burger Buns selber und habe diese nun auch in einen Patisserie Ring gesetzt.

Wie hier auf dem Bild zu sehen ist:

Ich bekomme diese jedoch nicht mehr aus dem Patisseriering heraus.

Das sieht dann immer so aus. Und dann auch nur nach Ausschneiden mit einem Messer.

Ich habe es schon mit einfetten versucht, aber das nutzt nichts. Muss man diese erst abkühlen lassen, oder gibt es da einen anderen Trick, um die Buns auszulösen?

Danke für Eure Rückmeldungen.

 

[Markus]

Ein eingelegter Ring aus Backpapier sollte helfen

 

[Peckheim]

Lass doch einfach den Ring weg!

Ansonsten würd ich auch den Backpapierstreifen probieren.

 

[skychaser]

hier im forum hatte das jemand mit so dauerbackapapier aus silikon gemacht. In streifen geschnitten und dann in die Form eingesetzt.

 

[cremecaramelle]

Trennspray sollte helfen

 

[weschnitzbube]

Trennspray sollte helfen

+ ein bisschen Mehl.

 

[Darkroom71]

Lass doch einfach den Ring weg!

Das geht leider nicht, da ich ja gerne neue Wege beschreite und mir das anzustrebende Ergebnis ja gefallen würde und soll.

Danke Euch allen, für Eure Tips!

 

[Spiccy]

http://www.royal-spice.de/zubehor/160-backtrennspray-trennwachs.html

Oder mal klassisch mit Butter und Semmelbrösel oder Mehl probieren

 

[Darkroom71]

Das mit dem Backpapier hat super hingehauen.
Danke für die Hinweise!