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Was grillt ihr bei dieser Hitze?

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3,5 Ribs nach der 3-2-1 Methode, zwei Bacon Bombs zu je 1,5 Kg und ein paar Würste.
Göga hat die Nachbarschaft eingeladen und sich Sonne gewünscht,......jetzt haben wir den Salat!:sun:
 
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Habe gerade einen Tafelspitz/Pastrami vom Grill genommen und bin schon nass geschwitzt.
Den muss ich morgen nach München exportieren zu einem guten Freund :)

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Mein Backofenthermometer steht in der prallen Sonne. Im Schatten sind es 39°C bei uns :-(

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Bei uns gibt es heute Forelle:

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:mornin:
Bei uns gibt's heute Bacon Bomb Mac & Cheese, Scheinefilet im Speckmantel und zum normalen Flachgrillen Bauchfleisch, Schopf, Grillkäse und Gemüse.
Und:durst: zur Abkühlung.
 
Vorgestern hatte ich en Grill an den Hintergang gebracht, um möglichst kurz draussen zu sein für die Würste.
Und gestern gab es zuerst englisches Frühstück und später dann eine durchgekochte Lammrippe, die kurz vom Grill geküsst wurde.

Letzteres werde ich wohl demnächst nicht mehr so schnell machen: viel Gefummel, wenig Fleisch - Geschmack aber toll.

Generell schmeckt uns bei diesem Wetter aber alles, nur essen wir weniger.
 
Gestern gab es Steak Hache mit Pommes wie in Frankreich, heute gibt es Räuberspieße kroatisch.
Grillen geht immer, egal ob Gluthitze oder Eiseskälte.

Viele Grüße

Thomas
 
Bei mir gibt es heute Abend Ribs nach der 5-0-1 Methode und zwischendurch die Reste vom Freitagsflachgrillen.

Schwitzige Grüße

Nico
 
Ich dachte eigentlich ich lasse das grillen heute bleiben, aber wenn das Wetter so schön ist muss ich fast draußen kochen. Für heute habe ich ein Stück Kalbsbraten, aber wie ich das genau zubereite weiß ich noch nicht. Und egal bei welchem Wetter, Braten geht immer! ;-)
 
Bestimmt der einzigste in Deutschland. 1,5 kg Krustenbraten auf dem Mini - Ei.

Von beiden seiten jeweils 2 mal direkt angebraten, und dann ca. 2 Std. bei 150 C (einmal gewendet) gar ziehen.

Gestern Abend um 21 Uhr lecker......



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Tage davor was leichtes:



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Alle sind verköstigt, es war genug und geschmeckt hat es auch noch, was will Mann mehr. Nicht auf den Bildern sind das Schweinefilet im Speckmantel und der Grillkäse. Jetzt geht's zum gemütlichen Teil des Tages über. :sun::anstoޥn:
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