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Weber Pizzastein EntJungfernGrillung - bei Regen in Ostfriesland ;(
- Ersteller BeefChef
- Erstellt am
OP
OP
BeefChef
Foodstylist
...
Das neue Setup mit zweitem Stein und der Erhöhung klappt super - sind sehr zufrieden und es schmeckt alle klasse
Lekker sieht das aus; lekker, lekker.
Die zwei Steine liegen dann übereinander, oder?
Gruß durch den Regen (Toby macht Pizza, und...??)
Martin
Ja, ja, gedacht an dich habe ich heute um 13.20 schon...
Wir hatten heute Freunde zu einem "Outdoor-Late-Brunch" eingeladen.
Pünktlich um 13.20, als ich die Raiffeisen-Briketts angeglüht habe, fing es an zu regnen...
Da ich aber in weiser Voraussicht das neue "Rennzelt" aufgestellt hatte, war das kein Problem. Echt ein Klasse-Teil. Schnell aufgebaut und tatsächlich absolut wasserdicht.
Um jetzt auch noch den Grillbeteich komplett wasserfest zu machen, werde ich mir wohl noch ein zweites zulegen.
Es gab:
- Bacon-Egg-Muffins,
- Hot & Spicy Weißwürste
- Scampies in Olivenöl-Pimenton-Marinade
- Pancakes a la Cruiser mit Ahornsirup und frischen Erdbeeren.
Dazu ein Prosecco von Wein Wolff; schön frisch und spritzig.
Rezepte bis auf die Pancakes alle aus der Fire & Food.
Hat alles prima geklappt, die Freunde haben mir spontan einen Stern verpasst;
Und Grillen im Regen unter dem Rennzelt hat was...
... Feuertaufe bestanden; klare Empfehlung für das Zelt.
Bilder gibt es leider nicht, aber die Gerichte habe ich als Osterbrunch schon einmal dokumentiert...
Gruß aus der Privatstraße
Martin
Wie, keine Pizza?? So, wie das heute wieder geregnet hat...
Wir haben dieses Wochenende kaum gegrillt.
Gestern waren wir auf einem sechzigsten Geburtstag im Kloster Thedinga - sehr schönes Ambiente und tolles Fest. Heute bei dem Wetter keine Lust auf "draußen".
Am Freitag gab es Ziegenkäsetaler, danach Lachs von der Zedernplanke. Als Nachtisch der Versuch, Eis zu grillen; dies ist aber misslungen, da nicht mehr genug Temperatur im Grill war.
Na ja, kann nicht alles klappen, wird aber wiederholt.
Gruß über die Hecke
Martin
OP
OP
BeefChef
Foodstylist
Wie, keine Pizza?? So, wie das heute wieder geregnet hat...
Wir haben dieses Wochenende kaum gegrillt.
Gestern waren wir auf einem sechzigsten Geburtstag im Kloster Thedinga - sehr schönes Ambiente und tolles Fest. Heute bei dem Wetter keine Lust auf "draußen".
Am Freitag gab es Ziegenkäsetaler, danach Lachs von der Zedernplanke. Als Nachtisch der Versuch, Eis zu grillen; dies ist aber misslungen, da nicht mehr genug Temperatur im Grill war.
Na ja, kann nicht alles klappen, wird aber wiederholt.
Gruß über die Hecke
Martin
Doch ... Als Pizza
Anhänge
war die nicht schwarz von unten?
OP
OP
BeefChef
Foodstylist
Nö, wieso sollte sie?! Lecker kross. Der Teig ist halt genial ! Auf den vorgeheizten Pizzastein und ab dafür !
BoG