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Bacon- Sushi-Rolle

illexfischer

illexfischer

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Hallo Grillfreunde

heut gab es mal ne Hackfleischrolle in Anlehnung an das Video

zum Einsatz kam ein Kilo gemischtes Hackfleisch
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gewürzt mit Salz, Peffer, ein TL Senf
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und ein EL von dem hier
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die Sushi-Matte mit Bacon ausgelegt
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Hackfleisch ausgebreitet
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Cheddar geschmolzen, Jalapenos klein geschnitten, abkühlen lassen und Streifen geschnitten
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und gerollt
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für Göga noch mit gewürfeltem Paprika
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es wurden drei Rollen
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und noch ein kleines Bällchen
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rauf auf den Napoleon bei 210°C Deckeltemperatur für 25 Minuten
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dann mit BBQ-Soße eingepinselt und das ganze nach 10 min wiederholt
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fertig nach insgesamt 45 min
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als Beilage gabs Parmesan-Wedges
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leicht bestäubt mit dem
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und jetzt ein paar Tellerbilder mit BBQ-Soße und einem Joghurt-Dip von Göga
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und Gögas "gesunder" Teller mit Cole Slaw und Paprika-Salat
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im grunde eine Beacon Bomb aber auf jedenfall sieht das versammt gut aus,
ist auf der Merkliste zum nachbauen
 
Ich brauch gerade einen Sabbereimer. Das sieht verdammt gut aus. Man sieht vor allem, dass es auch ohne Netz geht.
 
Sehr schön; habe ich auch schon gebaut und für "praktisch & gut" befunden.

Tipp: Die Sushi-Matte in Frischhaltefolie einwickeln. Dann hat man(n) fast nix zu reinigen.

Gruß

Balkonglut
 
Schöne Bomben hast du da gebaut, die Idee mit der Sushi-Rollmatte find ich richtig gut. Die Kartoffeln sind der Hammer, da hätt ich jetzt gerne mitgegessen.
LG Jürgen
 
Ich fand`s au lecker, und ich bin froh, das mir Göga ne Rolle mit Paprika gemacht hat :-D @fossie1960 , Die Kartoffel hab ich das erste Mal gemacht, aber bestimmt nicht das letzte Mal!
@Balkonglut , das mit der Folie ist eine gute Idee! Ich hab se halt mit Spüli sauber gemacht. Gut das die Frauen immer Küchendienst haben dürfen, nachdem die Göga`s fertig sind :-D
 
Schoene kleine Dynamitstangen... sieht sehr gelungen aus.

Gruss Lars
 
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