BeefChef
Foodstylist
Quinoa-Süßkartoffel-Avocado-Schafskäse-Salat
Hier mal mit irischem Ochsen:
http://www.grillsportverein.de/foru...vocado-schafskaese-salat.246664/#post-2482313
3 Süßkartoffel in Würfel schneiden und mit Zitronensaft, Kardamom, Honig, Salz, Olivenöl und Chili bei ca. 200 Grad für 20 min. ab in den Ofen - danach auskühlen lassen.
100 Gramm Quinoa kochen - auskühlen lassen.
100 Gr. Kirschtomaten vierteln
1 Avocado in Würfel schneiden
150 Gramm Feta zerbröseln
... alle Zutaten vermengen.
Fürs Dressing folgende Zutaten vermengen.
1 Becher Griechischer Yoghurt
Basilikum und Minzblätter klein schneiden
S und P
Kreuzkümmel
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
Passt herrlich zu gegrilltem Rind oder Chicken, vor allem im Sommer - schön frisch.
BoG
Hier mal mit irischem Ochsen:
http://www.grillsportverein.de/foru...vocado-schafskaese-salat.246664/#post-2482313
3 Süßkartoffel in Würfel schneiden und mit Zitronensaft, Kardamom, Honig, Salz, Olivenöl und Chili bei ca. 200 Grad für 20 min. ab in den Ofen - danach auskühlen lassen.
100 Gramm Quinoa kochen - auskühlen lassen.
100 Gr. Kirschtomaten vierteln
1 Avocado in Würfel schneiden
150 Gramm Feta zerbröseln
... alle Zutaten vermengen.
Fürs Dressing folgende Zutaten vermengen.
1 Becher Griechischer Yoghurt
Basilikum und Minzblätter klein schneiden
S und P
Kreuzkümmel
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
Passt herrlich zu gegrilltem Rind oder Chicken, vor allem im Sommer - schön frisch.
BoG
). in deinem anderen Thread (Süßkartoffel und Kürbis hab ich dir mal einen Link angegeben)