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Kennt jemand diesen Pilz?
- Ersteller Kernisch
- Erstellt am
dafun gus
Militanter Veganer
Sieht aus wie ein gallenröhrling
ist ein Birkenpilz, sehr guter Speisepilz. leider nicht mehr allzu jung
gruas da stefan
gruas da stefan
Vom Stiel her würde ich auch auf nen Birkenpilz tippen.
OP
OP
Das könnte passen, steht unter einer bzw. Mehreren Birken
Meinst du der ist noch gut?
Das könnte passen, steht unter einer bzw. Mehreren Birken
Meinst du der ist noch gut?
Blätter liegen ja genug da.
Gruß Jens
schneid in mittig durch und du weisst es,
der Schwamm muss auf jeden Fall entfernt werden,
Pilzstreifen schneiden, bisserl S&P und Kräuterbutter und schön braten (Grillrost oder Pfanne)
oder dünsten und ein Ei drüber, viel Petersilie dazu
gruas da stefan
der Schwamm muss auf jeden Fall entfernt werden,
Pilzstreifen schneiden, bisserl S&P und Kräuterbutter und schön braten (Grillrost oder Pfanne)
oder dünsten und ein Ei drüber, viel Petersilie dazu
gruas da stefan
Definitiv Birkenpilz!
OP
OP
Danke euch, leider hat sie jemand entfernt
Aber, die kommen wieder
Aber, die kommen wieder
Hallo,
Es sieht wie schon ziemlich viele vor mir geschrieben habe nach nem sog. Birkenpilz aus.
Birkenpilze haben die Eigenschaft sich blau bis schwarz zu verfärben wenn man sie schneidet und liegen lässt. (Genauso wie Rotkappen)
Wenn es sich nicht verfärbt und beim draufbeissen bitter schmeckt - dann haben sich hier einige inkl. mir geirrt und du solltest den Bitterling nicht essen
Grüße aus dem schönen Mittelfranken
Es sieht wie schon ziemlich viele vor mir geschrieben habe nach nem sog. Birkenpilz aus.
Birkenpilze haben die Eigenschaft sich blau bis schwarz zu verfärben wenn man sie schneidet und liegen lässt. (Genauso wie Rotkappen)
Wenn es sich nicht verfärbt und beim draufbeissen bitter schmeckt - dann haben sich hier einige inkl. mir geirrt und du solltest den Bitterling nicht essen
Grüße aus dem schönen Mittelfranken
Ist nen Birkenpilz
Bitterling erkennst du recht einfach ( Wenn sie älter sind) sie haben rötliche, leicht rosa schwamm, wenn sie jung sind sehen sie aus wie wunderschöne steinpilze, aber der Stiel habe ich SO noch nie gesehen,
Bitterling teste ich einfach in dem ich ein ganz kleines stück der kappe abschneide und dann auf die Lippe drücke, (Kaugummi oder Bolschen bereithalten) wenn es bitter Schmeckt weg damit.
Und gleich Kaugummie oder Bolschen hinterher denn der Bittere hält echt lange an
Bitterling erkennst du recht einfach ( Wenn sie älter sind) sie haben rötliche, leicht rosa schwamm, wenn sie jung sind sehen sie aus wie wunderschöne steinpilze, aber der Stiel habe ich SO noch nie gesehen,
Bitterling teste ich einfach in dem ich ein ganz kleines stück der kappe abschneide und dann auf die Lippe drücke, (Kaugummi oder Bolschen bereithalten) wenn es bitter Schmeckt weg damit.
Und gleich Kaugummie oder Bolschen hinterher denn der Bittere hält echt lange an
Diese Eigenschaft muss ich eher dem Hainbuchenröhrling als dem Birkenpilz zurechnen, der dem Birkenpilz sehr ähnlich sieht. Bitterpilze sehen eher aus wie ein Steinpilz haben im Gegensatz dazu aber kein weißes Netz am Fuß und einen eher rosastichigen Schwamm. Auf Grund der Blätter am Boden würde ich auch sagen, dass die Birke sehr nahe war.
Der Bitterpilz (oder auch Gallenröhrling, [Tylopilus felleus]) hat entgegen dem Steinpilz eine dunkle Netzzeichnung auf hellerem Untergrund (Steini helles Netz auf dunklerem Untergrund).
Bei Sporenreife werden die Röhren leicht rosa (Rosasporer). Das kann ich hier nicht erkennen.
Er ist nicht toxisch aber ungenießbar, selbst ein Exemplar in einer Mischpfanne verdirbt alles.
Da auf den Bildern oben keine für mich wichtigen Details erkennbar sind tippe ich ebenfalls auf den Birkenröhrling. Dieser müsste aber viele kleine Schüppchen am Stiel haben (Er gehört deshalb auch zu den so genannten Rauhstielröhrlingen)
Liebe Grüße.
Bei Sporenreife werden die Röhren leicht rosa (Rosasporer). Das kann ich hier nicht erkennen.
Er ist nicht toxisch aber ungenießbar, selbst ein Exemplar in einer Mischpfanne verdirbt alles.
Da auf den Bildern oben keine für mich wichtigen Details erkennbar sind tippe ich ebenfalls auf den Birkenröhrling. Dieser müsste aber viele kleine Schüppchen am Stiel haben (Er gehört deshalb auch zu den so genannten Rauhstielröhrlingen)
Liebe Grüße.
Das ist Leccinum scabrum der Gemeine Birkenpilz.
Allerdings sollte man hier ganz ganz schnell davon abkommen Leute zum verzehr online bestimmter Pilzfruchtkörper zu animieren. Viele viele Arten sind so nur enorm schwer bis gar nicht eindeutig bestimmbar, das Verwechslungen mitunter tödlich enden können, brauche ich denke ich nicht erwähnen.
Im Netz kann man sich natürlich gern bei der Bestimmung helfen lassen und daraufhin selbst in der Literatur vergleichen. Wenn jedoch als ungeübter für den Verzehr gesammelt wird, dann legt den Fund bitte einem Sachkundigen, am besten natürlich einem Pilzsachverständigen vor. Gern können sich Personen aus dem Raum Warendorf auch an mich wenden.
Im kommenden Herbst lege ich meine DGFM PSV-Prüfung an der FH Hornberg ab.
Allerdings sollte man hier ganz ganz schnell davon abkommen Leute zum verzehr online bestimmter Pilzfruchtkörper zu animieren. Viele viele Arten sind so nur enorm schwer bis gar nicht eindeutig bestimmbar, das Verwechslungen mitunter tödlich enden können, brauche ich denke ich nicht erwähnen.
Im Netz kann man sich natürlich gern bei der Bestimmung helfen lassen und daraufhin selbst in der Literatur vergleichen. Wenn jedoch als ungeübter für den Verzehr gesammelt wird, dann legt den Fund bitte einem Sachkundigen, am besten natürlich einem Pilzsachverständigen vor. Gern können sich Personen aus dem Raum Warendorf auch an mich wenden.
Im kommenden Herbst lege ich meine DGFM PSV-Prüfung an der FH Hornberg ab.