Habe heute Schweinsbraten gemacht . zuerst 2,5 stunden in Salzkruste. salzkruste entfernt und als gewürzsalz aufbewart. und nacher noch ca 2 stunden mit bieraufguß und gemüse. zum bieraufguß kam noch eine frische gewürzmichung Pfeffer - Wacholder- zwiebel und knoblauch kam auch rein.
etwas zu klein geraten aber geschmaklich topp.
etwas zu klein geraten aber geschmaklich topp.