Räuchern und Wursten Alles was qualmt und das Essen verfeinert, darüberhinaus kann man auch lecker Würste selber herstellen


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  #1 (permalink)  
Alt 03.12.2008, 19:33
Benutzerbild von Brandmeister
Landesgrillminister
 
Registriert seit: 25.05.2008
Ort: Lingen im Emsland
Standard Habe soeben einen Räucherofen in eBay gekauft

Liebe Mitgriller,

eine innere Stimme sagte vorhin zu mir: KAUFEN - KAUFEN - KAUFEN. Und dann, drei - zwei- eins -meins. Jetzt besitze ich einen Räucherofen und schreie schon um Hilfe. Könnte mir jemand ein gutes Anfängerbuch zum Thema Räuchern empfehlen oder mit anderen Tipps einem ganz ahnungslosen Anfänger den Start ins Räucherhobby leichter machen?

Künftig wird es im Emsland noch viel mehr qualmen. Gruß an alle Freunde der winterlichen Feuers - Der Brandmeister


Hier ist ein Bild von meinem neuen Sportgerät:


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Ich esse keine Pilze, da sind Schlümpfe drin!
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  #2 (permalink)  
Alt 03.12.2008, 19:38
Benutzerbild von Papa Mausbär
Grillkaiser
 
Registriert seit: 04.04.2008
Ort: Winnenden
Standard

Schönes Teil.
Aber kauf dir auch noch das eine Zubehör.
Ich möchte gerne die Sitzbank im Fisch Design sehn.
__________________
Gruß, Alex.
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  #3 (permalink)  
Alt 03.12.2008, 19:52
Benutzerbild von Brandmeister
Landesgrillminister
 
Registriert seit: 25.05.2008
Ort: Lingen im Emsland
Standard

Hallo Alex,

auf >>Preetzer-Werkstätten.de<< gibt es diese Abbildung, mehr kann ich dazu leider nicht sagen.


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  #4 (permalink)  
Alt 03.12.2008, 19:56
Benutzerbild von pragmatiker
Metzger
 
Registriert seit: 03.10.2008
Ort: Hüttenberg
pragmatiker eine Nachricht über ICQ schicken
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Du solltest es auf jeden Fall in Betracht ziehen dir einen Sparbrand zu basteln oder zu kaufen. Das ist wesentlich einfacher zum Rauchen zu bringen und spart ungemein viel
Räuchermehl.
Tipps zum Räuchern gibts hier genug, ich hab mir zwar auch ein Buch gekauft aber da steht auch nichts drin was hier nicht auch schon mal erwähnt wurde.
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  #5 (permalink)  
Alt 03.12.2008, 20:03
Benutzerbild von Grillschlurch
Oberfränkischer Wildschweinveredler
 
Registriert seit: 14.07.2005
Ort: Rödental
Standard

Sag doch mal bitte was zum Preis, oder ist der geheim?

Schöner Schrank übrigens.

Grillschlurch
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  #6 (permalink)  
Alt 03.12.2008, 20:18
Benutzerbild von Brandmeister
Landesgrillminister
 
Registriert seit: 25.05.2008
Ort: Lingen im Emsland
Standard

Geheim ist natürlich gar nichts. In den Preetzer Werkstätten werden Menschen mit Behinderungen in das Arbeitsleben zurück geführt. In den Werkstätten werden Menschen mit geistiger oder psychischer Behinderung beschäftigt. Unter anderem werden dort Räucheröfen gebaut und anschießend verkauft.

Diese Umstände geben mir den Eindruck, dass die Werkstätten kein reines Wirtschaftunternehmen sind und ich von einem ehrlichen eBay-Geschäft ausgehen kann. Der Kaufpreis von 199 EUR + 55 EUR Fracht erschien mir jedenfalls nicht übertrieben. Den Rest werde ich abwarten müssen. Natürlich möchte ich hier über alles Weitere berichten, wenn der Ofen erst in meinem Garten steht.

Also vorhin waren noch drei weitere Räucheröfen dieses Modells im eBay-Angebot. Falls noch jemand aus dem GSV Interesse hat, kann er noch über ::sofort kaufen:: zuschlagen.
__________________
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  #7 (permalink)  
Alt 03.12.2008, 20:35
Benutzerbild von Grillschlurch
Oberfränkischer Wildschweinveredler
 
Registriert seit: 14.07.2005
Ort: Rödental
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Ich denke 199;- sind fäir, über die 55 Ocken Fracht läßt sich streiten.
Ich glaube Du hast nichts falsch gemacht.

Grillschlurch
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  #8 (permalink)  
Alt 03.12.2008, 20:44
Benutzerbild von bullrich
Youtube-Bot
 
Registriert seit: 04.07.2006
Ort: Hettstadt bei Würzburg
Standard

Zitat:
Zitat von Grillschlurch
Ich denke 199;- sind fäir,
Ich glaube Du hast nichts falsch gemacht.

Grillschlurch
fair

das denke ich auch,

@schlurch frag doch mal bei den "COBURGER" Dienste an...

ich als Anleiter bei den "KARLSTADTER" Dienste, habe da auch ein Projekt am laufen..

P.S. ich bin ab Mo. 8.12 - 12.12.08 in Bamberg
__________________
Bulli :prost:
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  #9 (permalink)  
Alt 04.12.2008, 06:46
Benutzerbild von Shingalana
Landesgrillminister
 
Registriert seit: 23.04.2008
Ort: Düsseldorf
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Hab zwar keine Ahnung vom Räuchern, bin aber mal über diese Zeitschrift gestolpert:
http://www.wildundhund.de/438,1129/

Oder Du nimmst das Größte Nachschlagewerk
http://www.google.de/search?hl=de&rl...-revision&cd=2

http://www.google.de/search?hl=de&rl...-revision&cd=1
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  #10 (permalink)  
Alt 04.12.2008, 07:11
Udo Udo ist offline
Grillkaiser
 
Registriert seit: 05.09.2007
Ort: Illertissen
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Freue mich schon auf deine Testberichte.
Denke der Kauf war richtig und die Leut können es brauchen.
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  Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de > Fachbereich > Räuchern und Wursten

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