Dicker Heinrich [31702 Lüdersfeld]

[Bier und Stulle]

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Heute gings mit GöFreu zum Dicken Heinrich im Schaumburger Land, nahe am Steinhuder Meer. Der Dicke Heinrich ist ein gutbürgerlicher Hotel- und Gastronomiebetrieb, mit angeschlossener Wildschlachterei.
Auf dem großen Parkplatz ist sogar extra an Wohnmobile gedacht, die dort auch Anschlußmöglichkeiten für Strom haben. Von innen ländlich und gemütlich eingerichtet und auch für große Gruppen ist Platz. Da auf der Aktionskarte noch Wild stand, haben GöFreu und ich uns die "Wilde Platte" für zwei bestellt, wobei wir die Leber in eine Wildbratwurst getauscht haben, da wir beide keine Leberfreunde sind.
Neben den Beilagen gab es auf der Platte also
- Wildbratwurst mit geschmorten Zwiebeln
- Hirschbraten mit Pfeffer- Kirschsosse
- Wildrücken im Speckmantel, mit Rahmchampinions und Preiselbeeren in Birne

Zuerst war der Hirschbraten dran, der super zart und mürbe war und die Sosse.....HAMMER!
Dann gabs den Wildrücken, der genau auf den Punkt schön rosa war und förmlich auf der Zunge zerging.
Bei der Bratwurst hat GöFreu dann aufgegeben und selbst ich mußte kämpfen. Eine schöne Bratwurst, aus der eigenen Hausproduktion, die nicht wie viele ihrer Supermarktkollegen ordentlich gestreckt war, sondern aufgrund ihres hohen Fleischanteils ordentlich satt machte.

Für rund 34€ für 2 Personen kann man also absolut nichts sagen.....guter Preis für ein wirklich gutes Essen. Sicher keine gehobene Sterneküche, aber im gutbürgerlichen Sektor gehört der Dicke Heinrich zu den besseren Lokalen.....gerne wieder

[holledauerin]

Boa - das war ja mächtig viel...ich glaub - bei den Würsten hätt ich auch aufgegeben. Das Fleisch sieht lecker aus -so eine Kirsch-Sosse muss ich auch mal probieren

[Bier und Stulle]

Ja, die Wurst war echt heftig (oder um es in Thumsisch zu sagen: heeeefdig ), aber sie war echt gut. Übrigens danke für deine Pn mit den Rezeptideen.....habe im Kochbereich nun mal begonnen