[Gutbürgerlich] Bräuross in 87435 Kempten

[Admin]

An der Kreuzung Lindauer Straße und Mozartstraße in Kempten liegt das Bräuross. Der Pächter hatte früher den "Hirsch" in der Immenstädter Straße und auch hier gibt es Spezialitäten vom Balkan. Heute war beispielsweise Kartoffelgulasch auf der Tageskarte für 5,50 ¤, aber mir war nach etwas Anderem.

Ich bestellte ein Pfeffersteak mit einem gemischten Salat zusätzlich. Das Bier (Allgäuer Brauhaus) war etwas zaghaft eingeschenkt, deshalb nicht mehr so ganz spritzig wie es hätte sein können. Der Service war sehr fix, es war auch noch recht wenig los. Nun zum Steak: Guter Garkpunkt, schöne Hitzekruste von beiden Seiten und grüne Pfefferkörner von angenehmer Schärfe. Die Kräuterbutter war wohl fertige von Meggle. Die Bratkartoffeln waren gut gemacht, leider recht salzlos. Die Sauce hat mich allerdings sehr enttäuscht. Geschmacklose verdickte Plörre.

Nun ja, hier kann man sicher mittags gut hingehen und preiswert die Tagesspeisekarte genießen, aber die 13,60 ¤ für das Pfeffersteak waren auch von der Menge her etwas mau. Wobei noch 3,60 ¤ für den Salat dazukamen. Der war nicht schlecht, leider war das einzige Tomatenstück recht matschig.
Aber: grandioser Espresso mit super Crema.

Bräuross
Mozartstr. 31
87435 Kempten
Tel: 0831/24322

[rheingriller]

In dieser Ecke von Deutschland kann man auswärts durchweg mehr, besser & viel günstiger essen und trinken als hier oben. Das steigert die Lebensqualität. Beneidenswert.

[Admin]

Echt?

Was kostet sowas bei Euch?

[wjm]

Zitat von Admin

Die Sauce hat mich allerdings sehr enttäuscht. Geschmacklose verdickte Plörre.

sieht man der Sauce schon auf dem Foto an und 10-12 Pfefferkörnchen machen lange noch kein Pfeffersteak aus ein büsschen fantasielos

ich hätte da eine Cognac-Sahne Sauce mit viel Pfeffer erwartet, alternativ das Steak mit einer Pfefferkruste oder eine Rotweinsauce mit viel Pfeffer oder wie in Italien: Olivenöl mit frischem grünen Pfeffer.

[rheingriller]

Zitat von Admin

Echt?

Was kostet sowas bei Euch?

Es gibt ja oftmals Kölsch hier in der Gegend, das ich nicht besonders mag. Für 0,2 l liegst Du zwischen 1,20,- und 1,40,-. Bei 0,5 l Weizenbier bei 3,50,- bis 4,00,-.
Bei den "besseren" Fleischgerichten kommt man unter 15 Euro kaum zu etwas, auch nicht "gut-bürgerlich". Italiener muß man fast schon meiden, da ist es richtig teuer.
Ich meine beobachtet zu haben, dass es sogar zur Karnevalszeit nirgendwo mehr brechend voll war.
Wenn ich in Süddeutschland unterwegs bin, ist der Ansporn, mal essen zu gehen, deutlich größer. Passiert mir vor der eigenen Haustüre nur noch seltener.

[bullrich]

Zitat von rheingriller

Weizenbier bei 3,50,- bis 4,00,-.

wow, das ist ja schon frech

da ist Würzburg ja doch relativ günstig

beim Reiser - www.derreiser.de - zahlst Du für ein perfektes Pfeffersteak ( Filet ) 25.--¤ tacken

OK, zu 2. geht man auch mit ca. 75.--¤ raus, aber es hat halt richtig geil geschmeckt ( Gruß aus der Küche und e weng Salat dazu, etwas Rotwein und eine Flasche Wasser zu 7.--¤ )

btw. alleine Essen saugt

[Admin]

Zitat von bullrich

btw. alleine Essen saugt

Ich genieße die Stunde Ruhe und das Lesen und dass ich nix reden muss und keiner was von mir will. Wichtig für die Psychohygiene

[bullrich]

Zitat von Admin

Ich genieße die Stunde Ruhe und das Lesen und dass ich nix reden muss und keiner was von mir will. Wichtig für die Psychohygiene

hast recht, mir fehlt dazu noch die richtige "location" in KAR

ich bau mir die gerade auf ( meine sozpäd zieht noch .net richtig )