Bei einem regelrechten Sauwetter am Montagmittag ging es in den Hirsch nach Sulzberg. Und auch gleich mal schnell was schön Deftiges bestellt:
Allgäuer Topf: Schweinefilet in Pilzrahmsauce und Kässpatzen, dazu noch einen lecker Salat.
Das Fleisch war außen knusprig, innen saftig, genau die richtige Garstufe. Die Sauce war zwar sehr knapp bemessen, aber schmackhaft und handwerklich toll gemacht. Geviertelte, echte Egerlinge rundeten sie auch noch ab. Der Salat war riesig und sehr vielseitig.
War toll. Schwäbische Küche, wie sie Spaß macht.
Gasthof "Zum Hirsch"
Sonthofener Str. 4
87477 Sulzberg
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E-Mail:
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Internet:
Gasthof Hirsch Sulzberg. Das besondere Gasthaus in Sulzberg: Gasthof zum Hirsch
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