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02.08.2007, 10:59
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Dänisches Schweinefleisch
Moin, moin!
Kann jemand etwas über die Qualität dänischen Schweinefleisches (TK) sagen? Ich will für eine menge Leute Nackensteaks grillen und bei unserem CITTI-Großmarkt gibts die Teile in 1,5 Kilo-Blöcken tiefgekühlt für einen vernünftigen Preis (allerdings fernab der Billigangebote örtlicher Supermmärkte). Schönen Tag noch, Frank.
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"Kochkunst ist eine ebenso angenehme wie heimtückische Methode, Muskelfleisch in Bauchspeck zu verwandeln." 
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02.08.2007, 11:08
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Hallo,
vor Monaten hieß es in einer Fernsehsendung, daß dänisches Schweinefleisch das übelste in ganz Europa sei. Leider habe ich keine Quellenangabe und kann auch weder bestätigen, noch dementieren. Die Schleuderpreise für dänisches S-Fleisch lassen aber nichts gutes erahnen.
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Gruß, NBG. One of the last coalmen "Ein Experte ist jemand, der in einem bestimmtem Gebiet jeden möglichen Fehler gemacht hat.”
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02.08.2007, 11:16
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Die dänschen Schweinemastbetriebe gelten seit viel Jahren als schwarze Schafe beim Thema Umweltverschmutzung (Gülleeinleitung ins Meer etc.).
Auch das Thema artgerechte Haltung und Aufzucht wird von den Dänen etwas anders gesehen. Ebenso ist der Einsatz von Antibiotika in Dänemark in der Schweinemast längst nicht so kontrolliert wie in "Good old Germany". Also, bei Erkältung ist ein dänisches Schweineschnitzel sicherlich sehr zu empfehlen  Wursti 
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02.08.2007, 11:26
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Hallo,
gibt mal folgendes bei Google ein. Schweinefleisch Dänemark Skandal Bei mir ist der oberste Link. Würd mal sagen:  ich kaufe nur bei meinem Hausmetzker im Dorfe.Der bezieht sein Fleisch noch von umliegenden Bauern.
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Gruß Bessy Wer lesen kann, ist hier klar im Vorteil 
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02.08.2007, 14:18
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Dänisches Schweinefleisch ist wirklich "bescheiden".
In Schweden wird das Zeug sehr häufig angeboten und leider auch desöfteren in Restaurants verarbeitet. Schauderhaftes Zeug
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Viele Grüße aus Burgthann, Timmy Angeln und Natur in Schweden www.swedenfriends.de
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02.08.2007, 14:53
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"Schweden" ist dabei wahrscheinlich das maßgebliche Stichwort, denn in dem Großmarkt fallen täglich Horden von Schweden ein, um sich mit ihren landesüblichen Produkten für einen günstigen Preis einzudecken. Den wat der Buur nich kennt, dat freet her nich...
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"Kochkunst ist eine ebenso angenehme wie heimtückische Methode, Muskelfleisch in Bauchspeck zu verwandeln."
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02.08.2007, 16:38
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Zitat:
 http://url.grillsportverein.de/?XxJ
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Wer Geld verliert, verliert viel. Wer Freunde verliert, verliert noch mehr. Wer die Lust an gutem Essen verliert, verliert alles!
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02.08.2007, 16:47
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Zitat:
Danke, MrHog!
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Hardware: Weber Q320/Chargriller Outlaw mit SFB/ Weber OTGA 57erLtd. in micagrau/47erWeberCompactKettle/WeberRapidFire/Edelstahl-AZK / Petromax 500 www.ofen-ulbrich.de www.ofen-ersatzteile.de
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02.08.2007, 20:43
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Zitat:
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Der Optimist irrt sich genauso oft wie der Pessimist. Aber er hat viel mehr Spaß dabei! Mela und Tim http://www.bbq-bio-crew.de
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03.08.2007, 09:21
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