ENTE am drehspieß

[hollywood griller]

ENTE am drehspieß, wie soll ich´s machen???

meine göga ist da pessimistisch, aber sicher wird mir hier geholfen....
(bitte nur ernstgemeinte zuschriften)

[bullrich]

wird / ist Göga die ENTE

[Ander]

Mach's, Ente ist mein absolutes lieblingsessen, so lecker wie die war noch keine

http://www.grillsportverein.de/forum...highlight=ente

[hollywood griller]

danke @ Ander,

so werde ich es auch machen...

ich hatte schon unter ,,REZEPTE,, gesucht - nicht das richtige gefunden.

hast denn auch mit butter gepinselt?

[DonGeilo]

ente mach ich normalerweise recht puristisch. mit pfeffer und salz würzen und das wars. man will schließlich was von der ente schmecken. da kann man auch nichts großartig falsch machen. und dann muss sich das gute tier nurnoch im kreis drehen is es fertig ist. ist eigentlich schon fast zu einfach...

[hollywood griller]

moin @ DonGeilo,

machst sie ohne füllung?

[Ander]

nix Butter, Außen nur Salz und Pfeffer

feddich

Andy

[hollywood griller]

@ ander,

habe hier gelesen,daß die amis den truthahn mit Butter spritzen. unter die haut.
klingt auch gut !

[DonGeilo]

Zitat von hollywood griller

moin @ DonGeilo,

machst sie ohne füllung?

ja, fast immer. ich bin nicht gerade ein freund von füllungen. ich ess lieber das behältnis

[hollywood griller]

bei uns kommt immer son hähnchenwagen, wo die flattermänner gegrillt werden.
zur weihnachtszeit haben die auch enten auf dem spieß. hab mal probiert...nie wieder !!!
da schmeckt nix nach ente ! - das selbe gewürz wie die broiler und das fett von den hähnchen tropft auf die enten und verfälscht den ganzen geschmack.