Forelle in der Alufolie

[Rookie1985]

Hier mal die von mir bereitet Forelle die meine Ellis sich immer wünschen...
Ich hab se auch schon in der DB eingetragen leider Ohne Bilder....



1 Forelle
2 Zitronen
1 Bund Petersilie
1 Bund Dill
1 Zweig Rosmarin
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Wer mag ein wenig Chili (Gaaaanz wenig)
Jehova


Zuerst die Jehova auf dem Tisch ausrollen in der doppelten länge der Forelle.
Dann 1 Zitrone in scheiben schneiden und auf die Jehova legen. (damit die Forelle Später nicht anhängt.

Die Forelle säubern, säuern und salzen. (Von innen versteht sich)

Dann die Kräuter (Petersilie und Dill) entweder grob Hacken wenn man das mag oder so wie ich einfach richtig mit der Hand Pressen damit die "Haut" der Kräuter einreißt. (Dadurch können sich die Ethärischen Öle der Kräuter besser entfalten).

Nun einfach den Fisch mit den Kräutern "Stopfen" also füllen.

Dann den Fisch mit der Haut auf die Zitronenscheiben auf die Jehova legen. Den Rosmarinzweig noch oben drauf und Grob gemahlenen Pfeffer drüber. Dann einen guten schuss Olivenöl drüber.

Die Jehova dann Längs über den Fisch schlagen und die Ränder 3-4x einschlagen.( Dann isses dicht)

Dann das Päckchen einfach auf den Grill direkt über die Glut. 30-45 Minuten je nach größe des Fischs und er ist Gar...

Kleiner Tipp wers mag kann auch noch einen kleinen schluck Weißwein statt oder mit dem Öl rein machen.

viel Spaß beim Probieren
Rookie

Damit gehts wenns verhunst is

[Mefohunter70]

Zitat von Rookie1985

Hier mal die von mir bereitet Forelle die meine Ellis sich immer wünschen...
Ich hab se auch schon in der DB eingetragen leider Ohne Bilder....



1 Forelle
2 Zitronen
1 Bund Petersilie
1 Bund Dill
1 Zweig Rosmarin
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Wer mag ein wenig Chili (Gaaaanz wenig)
Alufolie


Zuerst die Alufolie auf dem Tisch ausrollen in der doppelten länge der Forelle.
Dann 1 Zitrone in scheiben schneiden und auf die Alufolie legen. (damit die Forelle Später nicht anhängt.

Die Forelle säubern, säuern und salzen. (Von innen versteht sich)

Dann die Kräuter (Petersilie und Dill) entweder grob Hacken wenn man das mag oder so wie ich einfach richtig mit der Hand Pressen damit die "Haut" der Kräuter einreißt. (Dadurch können sich die Ethärischen Öle der Kräuter besser entfalten).

Nun einfach den Fisch mit den Kräutern "Stopfen" also füllen.

Dann den Fisch mit der Haut auf die Zitronenscheiben auf der Alufolie legen. Den Rosmarinzweig noch oben drauf und Grob gemahlenen Pfeffer drüber. Dann einen guten schuss Olivenöl drüber.

Die Alufolie dann Längs über den Fisch schlagen und die Ränder 3-4x einschlagen.( Dann isses dicht)

Dann das Päckchen einfach auf den Grill direkt über die Glut. 30-45 Minuten je nach größe des Fischs und er ist Gar...

Kleiner Tipp wers mag kann auch noch einen kleinen schluck Weißwein statt oder mit dem Öl rein machen.

viel Spaß beim Probieren
Rookie

Damit gehts wenns verhunst is

Alufolie ??? Kenn ich nedd.......

[Elchinger]

Na dann erklär ihm auch warum du sie net kennst

[Reini33]

Er hats gesagt, er hats gesagt !!!!!!

[magmahon]

Das Rezept hört sich gut an.
Zitronenscheiben damits nicht anpappt nehm ich auch immer.
Allerdings nicht in Alufolie, sondern in so nem Fischgitter.
Ich mag den Geschmack des Rauches gerne am Fisch.

Gruß Magmahon

[Rookie1985]

Na klärt mich mal auf....

Und das mit dem Rauch am Fisch is eben geschmackssache


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[Mefohunter70]

Zitat von Rookie1985

Na klärt mich mal auf....



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Was ist Jehova?



Dieses bezeichnet hier im GSV die Alufolie ( oh, oh jetzt habe ich das böse Wort Alufolie gebraucht und werde geschasst werden ). Da es bei vielen verpöhnt ist, mit der "Jehova" zu grillen wird eben dieses Wort hierfür genutzt. Als Tropfschutz etc. wird es schon gern genommen, aber auf ihr zu grillen ist, bähhhh. Alles klar Siehe de.wikipedia.org/wiki/Das_Leben_des_Brian

[Rookie1985]

Alles klar mom ich mach nen edit


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[Reini33]

Hehe,

das ist doch hier nur unser " running Gag "




lg. Reini

[Rookie1985]

Schon klar aber dem muss ich mich doch anschliessen....


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