IG-Menüs - Sammelfred

[cyper_griller]

Zitat von Michel

Noch ist nicht Weihnachten...

Es gibt wohl doch keinen Weihnachtsmann ... oder er hat mich vergessen ....

[taigawutz]

... wenn der Akku wieder voll ist, dann wird das was Beate!!!

[Mag]

Zitat von Cruiser

Menüvorschlag von cyper griller.

Ausgeführt von mir.
Vorspeise: Gespickte Fischspieße
Hauptspeise: Kalbskoteletts mit Steinpilzkruste und Kräuter-Mascarpone
Dessert: Bananenschiffchen mit Erdbeerfüllung (scharf)



Menüvorschlag von mir

Ausgeführt von HAITHABrUtzler.
Vorspeise: Jakobsmuscheln in Limettenschaum
Hauptspeise: Rinderfilet mit gegrillten Pfirsichen und Portweinsoße
Dessert: Birnenpäckchen mit Käsecreme


Menüvorschlag von HAITHABrUtzler

Ausgeführt von Taigawutz
Vorspeise: Crepinette vom Lamm mit Zucchiniragout
Hauptspeise: Martini Steaks, dazu Tomate mit Ei
Dessert: Frittiertes Eis auf Fruchtmousse mit Honig-Limettensoße


Menüvorschlag von Taigawutz

Ausgeführt vom master-sir-buana
Vorspeise: Geplankter Pfeffer-Steinbutt mit karamelisierten Tomaten und warmer Zitrus-Butter
Hauptspeise: Spanferkelkotelett mit Zwiebel-Senfkruste auf Wirsinggemüse und Maisstrudel
Dessert: Walnusstorte



Menüvorschlag von master-sir -buana

Ausgeführt von chili-sten
Vorspeise: Salat von geräuchertem Thunfisch und gegrillter Mango
Hauptspeise: Lammrippe Ciragan Palace
Dessert: Birnentarte


Menüvorschlag von chili-sten

Ausgeführt von Jack the
Appetizer: Würzige Pita-Chips mit würziger Kichererbsen-Sauce
Vorspeise: Süß-Scharfe Lamm-Köfte mit Radieschenjoghurt
Zwischengang: Bulgursalat
Hauptgang: Koriander-Lamm im Fladenbrot mit Zitronensauce
Nachspeise: Süß-würzige Orangen


Menüvorschlag von Jack the

Ausgeführt von Wittigriller
Antipasti: Verdure alla griglia, Crostini con crema di melanzane
Primo Piatto: Risotto ai funghi con Porchetta
Secondo Piatto: Anatra alla griglia con cipolle
Dolce: Castagnaccio


Menüvorschlag von Wittigriller

Ausgeführt von Gordon Shumway_71
Vorspeise 1: Zitronengrasspieße mit Basilikum und Erdnussdip
Vorspeise 2: Kalbsfrikadellen mit Tomaten-Korianderfüllung auf rotem Mangoldsalat
Hauptspeise: Spargelcappuccino mit feinen Tranchen vom Rinderfilet an Thunfisch und gebratenem Spargel
Nachtisch: Gegrillter Pfirsich mit Ziegenfrischkäse und süßem Pesto

Okay ich schau mal was ich zusammen bekommen - kann ja keine Frau weinen sehen...

Menüvorschlag von Frank aka Gordon Shumway_71

Ausgeführt von cyper griller
Appetizer: Chickenwings mit Schnittlauch-Creme Fraiche Dip
Vorspeise: Honig-Senf-Zander vom Grill auf Wasabigurken
Hauptgang: Mit roter Zwiebelmarmelade gefüllte Schweinekoteletts
Dessert: Schokoküchlein mit flüssigem Kern-Fehlschlag
Dessert II: Schokoküchlein mit flüssigem Kern

Menüvorschlag von cyper griller

Ausgeführt von Hecke
Vorspeise: Geeiste Melonen-Ingwersuppe mit echten Scampi (Angaben für 4 Personen)
Hauptspeise: Ratsherrensteak vom Rinderfilet (Angaben für 4 Personen)
Dessert: Sommerlicher Bratapfel mit Cidre Sorbet (Angaben für 4 Personen)

Menüvorschlag von Hecke

Ausgeführt von DonGeilo
Vorspeise: Streifen von der gegrillten Entenbrust auf einem Mangocarpaccio und kleinem Salatbukett
Hauptspeise: Filet vom Loup de Mer auf einer Kartoffel-Selleriemousseline mit einer Riesling-Sahne-Currysoße und Zuckerschoten.
Nachspeise: Schokoküchlein mit einem Kirsch-Chili-Kompott und Sahne

Menüvorschlag von DonGeilo

Ausgeführt von Mag
Vorspeise: Scheiben vom Kalbsmedaillon mit Paprikavinaigrette
Hauptgericht: Wildschweinkoteletts mit Sultaninen-Pinienkern-Sauce, Sahnewirsing und Kartoffelpüree-Trio
Dessert: Aprikosen-Mandel-Spieße mit Vanilleeis


Menüvorschlag von Mag

Ausgeführt von Martin1971 und Mona
Vorspeise: Pumpernickelsüppchen mit Maronen und Sellerie
Hauptgericht: Sauerbraten vom Rinderfilet mit Klößen und Rotkohl
Dessert: Gefüllter Boskop mit warmer Bierschaumcreme


Menüvorschlag von Martin1971

Umgesetz von storcracer
Vorspeise: Papaya-Steak-Salat
Hauptspeise: Vorbereitung
Hauptspeise II: Wildpfeffer
Dessert: Eis vom Grill


Menüvorschlag von storcracer

Umgesetzt durch Thumsi
Vorbereitungen
Vorbereitungen II
Vorbereitungen III
Vorspeise: Gegrillte Jakobsmuscheln mit Ananas-Chili Glaze auf Chiccore
Hauptspeise: Geplanktes Thai Style Lamm-Rack
Dessert: Tortillas; Gegrillte Schokoladen-Bananen Burritos

Toll Dokumentiert - aber wenn wir uns mal treffen kostet dich das ein Pils


Menüvorschlag von Thumsi

Umgesetzt durch Friedi
Vorspeise: Gegrillte Rotbarben mit Fenchelsalat
Hauptspeise: Rinderfilet an Portweinsauce mit Pilzen und Gorgonzola-Kartoffelstock
Nachtisch: Mohn-Käsekuchen mit Preiselbeeren


Menüvorschlag von Friedi

Umgesetzt durch Mrhog
Vorbereitungen
Vorspeise: Riesengarnelen mit Vanillezwiebeln und Basilikumöl
Hauptspeise: Gerollter Lammsattel
Nachspeise: Backäpfel mit Mandelcreme
Umsetzung I
Umsetzung
Umstetzunge III


Menüvorschlag von Mrhog

Umsetzung durch 100Sport aka Markus

[cyper_griller]

Uiii, wie toll!! Es gibt ihn ja doch - den Weihnachtsmann!!

Vielen lieben Dank, Mag. Dafür hast einen gut.

Jürgen - lade deine Akkus in Ruhe auf - ein neues Jahr steht vor der Türe, da brauchts nen vollen Akku. Wir haben jetzt ja eine tolle Übersicht.

[Knobi Wahn]

Mag, ich will ja nicht mäggern, aber der Link führt ins Nirvana.

Zitat von Mag

Menüvorschlag von Mrhog

Umsetzung durch 100Sport aka Markus

Danke für deine Arbeit!

Gruß

[Mag]

evtl gibt es noch keinen Menüvorschlag?

[Knobi Wahn]

Zitat von Mag

evtl gibt es noch keinen Menüvorschlag?

Da hast du mich sauber aufs Glatteis geführt!

Gruß