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  #1 (permalink)  
Alt 21.06.2010, 21:20
Benutzerbild von Cruiser  
Registriert seit: 26.06.2007
Ort: Bornheim
Standard IG-Menüs - Sammelfred

Menüvorschlag von cyper griller.

Ausgeführt von mir.
Vorspeise: Gespickte Fischspieße
Hauptspeise: Kalbskoteletts mit Steinpilzkruste und Kräuter-Mascarpone
Dessert: Bananenschiffchen mit Erdbeerfüllung (scharf)



Menüvorschlag von mir

Ausgeführt von HAITHABrUtzler.
Vorspeise: Jakobsmuscheln in Limettenschaum
Hauptspeise: Rinderfilet mit gegrillten Pfirsichen und Portweinsoße
Dessert: Birnenpäckchen mit Käsecreme


Menüvorschlag von HAITHABrUtzler

Ausgeführt von Taigawutz
Vorspeise: Crepinette vom Lamm mit Zucchiniragout
Hauptspeise: Martini Steaks, dazu Tomate mit Ei
Dessert: Frittiertes Eis auf Fruchtmousse mit Honig-Limettensoße


Menüvorschlag von Taigawutz

Ausgeführt vom master-sir-buana
Vorspeise: Geplankter Pfeffer-Steinbutt mit karamelisierten Tomaten und warmer Zitrus-Butter
Hauptspeise: Spanferkelkotelett mit Zwiebel-Senfkruste auf Wirsinggemüse und Maisstrudel
Dessert: Walnusstorte



Menüvorschlag
von master-sir -buana

Ausgeführt von chili-sten
Vorspeise: Salat von geräuchertem Thunfisch und gegrillter Mango
Hauptspeise: Lammrippe Ciragan Palace
Dessert: Birnentarte


Menüvorschlag von chili-sten

Ausgeführt von Jack the Ribber
Appetizer: Würzige Pita-Chips mit würziger Kichererbsen-Sauce
Vorspeise: Süß-Scharfe Lamm-Köfte mit Radieschenjoghurt
Zwischengang: Bulgursalat
Hauptgang: Koriander-Lamm im Fladenbrot mit Zitronensauce
Nachspeise: Süß-würzige Orangen


Menüvorschlag von Jack the Ribber

Ausgeführt von Wittigriller
Antipasti: Verdure alla griglia, Crostini con crema di melanzane
Primo Piatto: Risotto ai funghi con Porchetta
Secondo Piatto: Anatra alla griglia con cipolle
Dolce: Castagnaccio


Menüvorschlag
von Wittigriller

Ausgeführt von Gordon Shumway_71
Vorspeise 1: Zitronengrasspieße mit Basilikum und Erdnussdip
Vorspeise 2: Kalbsfrikadellen mit Tomaten-Korianderfüllung auf rotem Mangoldsalat
Hauptspeise: Spargelcappuccino mit feinen Tranchen vom Rinderfilet an Thunfisch und gebratenem Spargel
Nachtisch: Gegrillter Pfirsich mit Ziegenfrischkäse und süßem Pesto



U.s.w. ... :_prost1:

Geändert von Cruiser (31.05.2011 um 22:43 Uhr)
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  #2 (permalink)  
Alt 21.06.2010, 21:41
Benutzerbild von Friedi
Smoker - Meister
 
Registriert seit: 08.07.2007
Ort: Stegaurach (Franken, nähe Freak City)
Friedi eine Nachricht über ICQ schicken Friedi eine Nachricht über MSN schicken
Standard

Bin sehr gespannt
Die Vorspeise ist ja schon mal der Knaller
__________________
Meine Themen: Link

Meine Seite: Hartlanden BBQ
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  #3 (permalink)  
Alt 22.04.2011, 21:30
Benutzerbild von Frank
Grillkaiser
 
Registriert seit: 05.04.2009
Ort: Tauberfranken
Standard

Joachim, könntest Du das bei Gelgenheit mal updaten ?
__________________
viele Grüße

Ein fiebel Fund Wurbel und einen Harbsch mit Schronk und Borscht, bitte.
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  #4 (permalink)  
Alt 01.06.2011, 04:57
Benutzerbild von cyper_griller
Rubber Girl over 40
 
Registriert seit: 03.05.2009
Ort: Bad Friedrichshall im schönen Baden Württemberg
Standard

Danke für den Update mein Meister. Jetzt darfst du wieder in Ruhe grillen.

:MyKiss:
__________________
"Bleibt hungrig, bleibt tollkühn." (Steve Jobs)
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  #5 (permalink)  
Alt 16.01.2012, 19:50
Benutzerbild von derMosi
Grillkönig
 
Registriert seit: 01.01.2012
Ort: ....daheim zwischen Arnstadt und Ilmenau
Standard

Hut ab,
DANKE FÜR DIESE SAMMLUNG.
Werde viele davon testen
__________________
Grüße Tobias
*****Wenn die Kuh am Himmel schwirrt, hat sich die Natur geirrt.*****
Holzkohle Säulengrill 50 cm und 20 Zoll Chuckwagon Smoker meine Themen
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