Kraut amerikanisch ? !

[Schnuckengriller]

Tach auch,
in einem Daisy's Diner habe ich mal als Beilage bekommen:
geraspelter Weisskohl mit einem weissen, etwas süsslichem Dressing, wahrscheinlich mit Mayonnaise, angeblich typisch amerikanisch. Das hat wider Erwarten gut geschmeckt.
Weiss jemand hier, wie das heisst oder hat sogar ein Rezept dafür? (Passt bestimmt auch gut zu Rippchen oder Grillbauch am WE )

Gruss
Schnucke

[Rippchenschnitzer]

Tach auch,

Ich denke du meinst "Cole Slaw".

http://www.chefkoch.de/rezepte/15863...rautsalat.html

Grüsse

[Schnuckengriller]

Danke Rippchenschnitzer, ich denke, das war ein Treffer! Cole Slaw also.
Naja - wieder was dazugelernt, dann kann ich ja am WE schön 'rumblähen

Falls wir uns noch nicht kennengelernt haben, wünsche ich viel Vergnügen in diesem gutgelaunten Brutzelforum!

Etwas würziger ist diese Variante:


Hamburgersalat
Coleslaw
Zutaten für Portionen
400 g Weißkohl
1 große Karotte(n)
50 ml Essig
1 EL Zucker
1 EL Mehl
1 TL Senfkörner, gemahlen
1 TL Salz
80 ml Sahne
2 EL Butter
1 großes Ei(er)

ZUBEREITUNG
Weißkraut in feine Streifen schneiden, Karotte schälen und raspeln.

Essig, Zucker, Senfpulver und Salz aufkochen, unter rühren das Mehl zugeben. Die Sahne und die Butter unterziehen, und vom Herd nehmen. Das Ei unterrühren, so lange rühren bis die Masse dick wird. Dann mit Weißkraut und Karotte vermengen. Mindestens 3 Stunden ziehen lassen!

Viel Spass frika

[frikadellenschmied]

Sagt nix!!!!!!n

[Luxusgrill]

Ja, ja der Virus! Ja isset denn möchlich!!!

[Guzzi]

Das Kraut gibts auch beim Kentucky schreit ficken.

http://www.kfc.de/de/produkte/beilagen.html

Grüße...

[Admin]

Ja, da hol ich mir immer einen, wenn ich in Augsburg bin....

[spacko13]

Geht ihr gerne zu KFC? Ich finde das eigentlich nicht so lecker da.



Bastian

[Guzzi]

Nein, ich geh da nicht gerne hin. Die verstehen nämlich das Fast Food Prinzip nicht, nämlich dass es schnell gehen muss mit der Abfertigung. Die sind bei uns derart lahmarschig. Is aber wohl so ne Art orientalische Mentalität.

Ich hol mir vielleicht alle drei Monate mal ne Ladung Hot Wings am Dienstag, da is Aktionstag.

Grüße...