Liste von Gewinner-RUB´s

[grillbasti]

nabend ihr,
bei meiner suche nach rubs hier im forum bin ich nicht so richtig fündig geworden.
meine idee war es das man vielleicht ne liste von rubs erstellt, die auf einer grill-meisterschaft oder ahnl. gewonnen haben oder aber 2ter oder 3ter sieger geworden sind aber trotzdem super schmecken.

also wenn jemand was hat einfach posten.

-rezept
-besonderheiten die zubeachten sind
-platzierung
-welche veranstaltung war es
-noch was?

[taigawutz]

wieso nicht in die Rezept-DB?

Dann wäre es auch in der Ei-Version drin...

[grillbasti]

Zitat von taigawutz

wieso nicht in die Rezept-DB?

Dann wäre es auch in der Ei-Version drin...

rezept-db = rezept datenbank?
ei-version = ipod?

hab ich das richtig verstanden?

[taigawutz]

Zitat von grillbasti

rezept-db = rezept datenbank?
ei-version = ipod?

hab ich das richtig verstanden?

richtig

[grillbasti]

achso wuste ich nicht, dachte passt hier gut hin.
was haltet ihr überhaupt von der idee?

wie kann ich es verschieben?

[Vertical Limit]

die Idee ist nicht schlecht so hätte man viele Rubs an einer Stelle

du kannst es nicht verschieben das muss was ich weiß ein Moderator machen

lg Christian

[Jack the Ribber]

Zitat von Vertical Limit

die Idee ist nicht schlecht so hätte man viele Rubs an einer Stelle

meine empfehlung:

Barbecue!: Sauces, Rubs and Marinades: Amazon.de: Steven Raichlen: Englische Bücher

 

Barbecue!: Sauces, Rubs and Marinades: Amazon.de: Steven Raichlen: Englische Bücher

durchlesen, nachmachen und spätestens nach dem dritten rub hat man es raus und kann experimentieren und frei schnauze rubben.

[Vertical Limit]

Zitat von Jack the Ribber

meine empfehlung:

Barbecue Bible: Sauces, Rubs and Marinades, Bastes, Butters & Glazes: Amazon.de: Steven Raichlen: Englische Bücher

durchlesen, nachmachen und spätestens nach dem dritten rub hat man es raus und kann experimentieren und frei schnauze rubben.

Danke für den Tipp
jetzt muss ich nur noch mein Englisch ein bischen aufmöbeln dazu

lg Christian

[grillbasti]

so ich stelle mal das erste ein.
hab ich in nem beitrag von Gordon Shumway_71 gefunden.

Sieger-Rub von Mike McGrath mit dem er 2005 das Backyard Barbecue in Chicago gewonnen hat.

4 Tl grobes Meersalz
1 El grober schwarzer Pfeffer
1 Tl getrockneter Oregano
1 Tl getrockneter Thymian
1 Tl Paprikapulver
1 Tl fein gehackter, frischer Knoblauch

[Chipotle]

Müssen es denn unbedingt die Gewinner und Wettbewerbsrubs sein?
In der Rezept Datenbank findet sich doch schon Memphis- & Kansas City Rub, Magic-, Angel- und Desert Dust sind auch zu finden ( über die Suchfunktion hier im Forum...)
Prinzipiell finde ich die Idee gut die Rubrezepte zu bündeln, aber das ginge auch in der DB...