PIZZA a la HECKE

[HECKE]

ich denke hier passt das auch rein



diese PIZZAS wurden mit diesem teig und dieser soße gemacht:

rezept für 4 pizzas (ja, so schreibt man das )

600gr. mehl (standart weizenmehl)
etwas salz
2 päckchen trockenhefe
lauwarmes wasser (etwas mehr wie nen 1/4 liter
olivenöl

(teig zu klebrig-->etwas mehl dazu...teig zu trocken-->etwaswasser dazu)

mehl in eine rührschüssel
salz dazu
hefe in wasser auflösen (achtung...wasser darf nicht zu heiß sein)
zum mehl unter rühren hinzufügen(bei mir rührt die bosch-maschine...keine sorge: keine bohrmaschine-->küchenmaschine)
olivenöl hinzu und gehen lassen

super teig...ohne viel schnick-schnack

tomatensoße (reicht für 4 pizzas): tomatenmark in olivenöl anschwitzen...1 dose pizzatomaten (von z.b. penny) hinzugeben...aufkochen lassen...salz, pfeffer, zucker und oregano dazugeben und eine mittlere knoblauchzehe hineinpressen (soße darf dann nicht mehr kochen)...alles ca. 1 stunde ziehen lassen, damit sich die aromen entfalten können

HECKE

[Admin]

Wie aus dem Kochbuch

[Kettenmanni 1963]

Auf zum testen !!

[Isses]

Welche Nummer haben die Pizzas ?

Will bestellen

[hanomag]

Zitat von HECKE

rezept für 4 pizzas (ja, so schreibt man das )

Sicher?

[Bär]

..und ich dacht immer der Plural von Pizza sei Pizze.....


Bär

[HECKE]

ich wußte es...es findet sich immer wieder jemand...klar heißt es pizzen...aber ich bestell und backe pizzas...

[Schani]

Gibt wohl beides: http://de.wiktionary.org/wiki/Pizza

[HECKE]

na...dann wäre das doch mal geklärt

aber das wichtigste ist doch: SCHMECKEN MUSS SIE

[hanomag]

Daß die schmeckt habe ich keine Sekunde bezweifelt! Sieht knusprig aus.....