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04.02.2012, 08:59
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Superbowlparty Burger vom Grill nur wie würzen?
Hallo Leute,
morgen ist es soweit und die Superbowl geht wieder über die Runden.Klassisch gibts dazu morgen Burger vom Grill (ja auch -16 Grad können mich nicht abschrecken)...soweit so gut...nun meine Frage... Wie würze ich die Fleischlaibchen am besten?Nur mit Salz und Pfeffer oder soll ich BBQ-Sauce mit rein machen...Möchte riochtig richtig leckere Burger für meine Gäste zaubern also bitte um Tipps. Ach ja zur verwendung kommt ein Weber Q300 LG Gismo 
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04.02.2012, 09:02
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Nur mit Salz und Pfeffer. Mehr braucht kein Mensch.
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Wer Geld verliert, verliert viel. Wer Freunde verliert, verliert noch mehr. Wer die Lust an gutem Essen verliert, verliert alles.
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04.02.2012, 09:02
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Ich mache sie meist mit Knoblauch, Zwiebeln (meist beides granuliert, weil einfacher), Paprika und einen Schluck BBQ-Soße. Da auf den durchschnittlichen Superbowl-Burger eh massen an "Zubehör" kommen, wird man die Nuancen im Fleisch eh nicht mehr schmecken.
Grüße P.S. Go Giants! 
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04.02.2012, 09:05
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Zitat:
Alles andere, z.B. Zwiebeln oder BBQ-Sauce kann man sich ja dann obendrauf packen, wenns soweit ist.
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04.02.2012, 09:18
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soll es nur Rinderfaschiertes sein?(also Rinderhack heisst das glaub ich in Deustchland :-) ....hätte gemischtes gekauft....sollte ja keinen Unterschied machen!?
P.S.: beide Mannschaften nicht meine aber die Broncos haben es leider nicht geschafft...wenn dann schon Giants! 
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04.02.2012, 09:23
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Und ob das einen Unterschied macht....Nur Rind bitte.
Und wenn möglich von einem guten Metzger mit einem schönen Nackenanteil. Dann kommt etwas mehr Fett dazu und die Burger schmecken noch mal so gut.
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This is Unix-Land. In quiet nights, you can hear the Windows machines reboot  Sportgeräte: Weber Spirit 320 JLE - Weber Go Anywhere - 3L Dopf - Dragon Fire King Kamado
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04.02.2012, 09:31
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Zitat:
Zitat:
Sehr gut, doch es geht noch puristischer. Ich würze das Hack nicht, sondern gebe grobes Meersalz vor dem Grillen auf den Burger. Ein Steak würze ich auch nicht von innen  .
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04.02.2012, 11:39
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Bitte gutes 100% Rinderhack (richtig gutes)!
Und dann nur S&P. Mehr braucht es nicht. Ich hab schon mit Kräuterbutter und allen möglichen Gewürzen experimentiert. Für mich braucht es aber wirklich nur 100% Rinderhack und S&P. Alles andere ist Kokkolores.
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viele Grüße aus dem schwäbischen von Alex Sportgeräte: Dragonfire King Kamado, Santos Mali, Weber OTP 57, ODC Porto. Grills fürs Campen: Cobb, Weber GA und O-Grill 3000.
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