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22.07.2010, 15:55
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Butt Glitter Rub
Viele von euch habe mich nach mehrer Rub-Rezepten gebeten, so hier ist eine! Aber, ich kann nicht mich nicht mit die Federn von jemanden anders schmucken, das ist nicht mein eigene Rezepte, sonder sie ist die Rezept von Pop-Daddy aka Pitmaster Donny T.
Pop-Daddy ist ein eher ekzentrische Figur in BBQ, in dem er sein Koch-Kunst sehr Stark mit Funk and Rock Musik vermischt. Die Meiste seine Rezpte sind in ein obskure Code geschreiben, z.B. "George Clinton" ist code für Salz oder "Little Richard" ist Code für Zucker. Ich habe mich die Mühe gemacht eine meine lieblings Rezepte von ihn hier aus sein Code für euch um zu schreiben und ein kleines Video darüber gedreht. Dieses Rub passt meine Meinung nach, auf Schwein Hals, Schweine Rippchen und Schweine Kottlets.
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keep it low and slow - der Texaner im Schwarzwald 
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22.07.2010, 16:03
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Danke !
 lg. Reini 
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Milchreis schmeckt richtig gut, wenn man ihn kurz vor dem Servieren durch ein 400g Steak ersetzt - ehrlich, ich hab´s ausprobiert ! http://www.vhv-superstar.de/Video/k/...f-aee75288e033
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22.07.2010, 17:01
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Super, vielen Dank für Deine Mühe !!
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greetz Tobi __________________________________________________ ______________ "Wer heute den Kopf in den Sand steckt, knirscht morgen mit den Zähnen."
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12.10.2010, 08:35
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Vielen Dank
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12.10.2010, 08:44
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Hab's am WE für Ribs genommen. War super! Danke für das Rezept!
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12.10.2010, 09:16
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Danke für das Rezept
 LG Frank
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So richtig zum einheizen: klick >  und Schnäppchen klick > , 3ltr. und HBOUDS-Owner-Fred Reifeschrank-Owner-Thread
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12.10.2010, 09:40
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Super Rezept, danke!!!
Keine Kritik aber eine Frage habe ich dazu: Ist es wirklich sinnvoll, soviel Zucker hineinzugeben? Ich habe ein Rub mit ähnlicher Menge an braunem Zucker zusammengemischt-das Ergebnis ist, dass der Zucker recht schnell schwarz wird beim Grillen und dann auch nicht mehr so toll schmeckt. Übrigens das Video ist auch ein Beispiel dafür, dass wir (Männer) nicht multitaskingfähig sind? Reden und gleichzeitiges Zählen funktioniert jedenfalls nicht immer...  Aber die Videos vom Texaner sind alle toll!!!! Gruß, franz
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