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17.10.2011, 13:41
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Fischgewürz
Diese Mischung hab ich mal vor ein paar Wochen zusammengemixt.... und für Plankenlachs und für Fischpflanzerl genommen. Schmeckt uns sehr gut.
100 g feines Meersalz 1TL Fenchelsamen 1,5 Tl Knoblauchpulver 1 TL Zwiebelpulver 1 ¼ Tl Senfmehl ½ TL Ingwer gemahlen ½ TL Piment gemahlen 1 TL getrockneter Dill ½ TL Curcuma (knapp) ½ TL Zitronengras 1 TL Chili – Pulbur biber oder ähnl.
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VG von der holledauerin 
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17.10.2011, 20:45
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Kopiert und wird beim nächsten Mal Fisch ausprobiert
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 Bison: OTP57" mit 4er Cast Iron Gate Gussrost,Smokeyjoe Gold, Mangalgrill, LM Räucherofen, 0,7L+ 3L+ 4,3L+ 9L  20+24+27cm  >>Wie füge ich Bilder richtig ein http://www.grillsportverein.de/forum...ld-118918.html
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