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09.07.2012, 23:48
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Magic Dust Rub für hähnchen und was für ein Rub für schwein ?
wenn ich hähnchen mache benutze ich immer den MD rub, passt wunderbar.
auf schweinefleisch wie nacken oder bauchfleisch passt der MD rub jedoch absolut nicht mmn. welchen rub könnt ihr mir für schwein empfehlen ? 
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10.07.2012, 06:08
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Geschmackssache...
Wer hat DAS Brathähnchen-Gewürz? Gewürze, Marinade für Geflügel gesucht http://www.grillsportverein.de/grill...KFC-10353.html Butt Glitter Rub http://www.grillsportverein.de/grill...ner-10344.html Dry Rub für Pork
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10.07.2012, 07:23
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Viele nutzen hier aber gerade MD für zahlreiche Gerichte wie PP und Ribs vom Schwein.
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Es grüsst der Taigawutz The greatest enemy of knowledge is not ignorance, it is the illusion of knowledge - Stephen Hawking  Bayrische Alpen Mafia & Regensburg
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10.07.2012, 11:27
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Zitat:
danke euch, werde mal etwas herumtesten bis ich was passendes gefunden habe.
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10.07.2012, 12:32
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für Schweinefleisch:
z.B. Butt Rub jetzt erhältlich! oder eine Cajun-Gewürzmischung Cajun Pork mit kinderfreudlicher Sauce wie am Franken-OT Cajun-Küche oder Jamaikanisches Jerk Pork Jamaikanisches Jerk Pork Fire and Food Rezept unvollständig Jamaika - Jerk - Porc nach Raichlen Jerk Pork für Spieße Russenspieße a la ba0150 หมูปิ้ง, Spieße der Engel Rebknorzenspieß - Pfälzer Winzerspieß Kalispera - Souvlaki an einem schönen Abend usw. wie soll es denn schmecken? 
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10.07.2012, 14:14
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Moin.
Ich hab gerade eine etwas größere Menge hiervon hergestellt, passt fast überall: BBQ Rub 1/2 Kaffeetasse brauner Zucker 1/3 Kaffeetasse Paprika 2 EL granulierte Zwiebel 2 EL granulierter Knoblauch 3 EL schwarzer Pfeffer 1 EL Cumin (Kreuzkümmel) 1 EL Jodsalz 1 EL grobes Meersalz 1 EL Selleriesalz Ich mach dann immer gleich die 4fache Menge. 
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Gruß Tino Sportgeräte:OTP 57er  SE,9er , Char Grill,Smokenator,GSV- Flaschenöffner/Fahne
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11.07.2012, 13:51
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Zitat:
Habe ich mal nachgebastelt, irgendwie waren meine Kaffeetassen zu groß. Wurde arg süß. Nun heisst es verlängern. 
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Schon zu Robinson Crusoes Zeiten war der Freitag beliebter als der Montag 
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22.07.2012, 17:57
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hab das Butt Glitter Rub nachgebaut und ausprobiert.
leider trifft der geschmack nicht meine geschmacksknospen. ich bitte mal alle denen dieser rub ebenfalls nicht zu schwein zusagt, mir ihre pork rubs zu nennen.
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