Tonkabohnen in der Metro (zB. für Tonkabohneneis)

[Monscho]

Moin, moin
ich war heute morgen in der Metro und habe mal ein wenig "gestöbert" und es fiel mir auf, das es Tonkabohnen dort im Angebot gibt. Bisher habe ich die Bohnen immer in der Apotheke gkauft, Stück 1,- Euro In der Metro bietet man, ich glaube es waren 100 gr. für 24 Euro an. Schätzungsweise 80-100 Stck.
Das war mir aber vom Preis und von der Menge zuvviel, --Haltbarkeit ??--
Hat vielleicht jemand von euch schon Bohnen dort gekauft ? Oder würde sich jemand eine Packung mit mir teilen ? Wir verwenden dieses "Gewürz" häufig, aber am Besten soll wohl selbstgemachtes Tonkabohnen-Eis sein. Übrigens, aber das ist wohl bekannt, waren die Bohnen in DE. lange Zeit verboten und nicht im Handel. Also, wenn jemand Interesse zum "Teilen" hat, beim nächsten Metrobesuch würde ich eine Packung kaufen und gerecht aufteilen und an den Interessenten verschicken.

[Cruiser]

25g Tonkabohnen - Artikeldetailansicht - Bourbon Vanille, Tahiti Vanille und Pompona Vanilleschoten aus eigenen Plantagen

[Monscho]

danke für den Tip. Das ist ja super. Die habe ich bisher und hätte ich in Zukunft somit überteuert eingekauft.

Joachim, DU bist einfach unschlagbar. Suuuper und nochmals Danke.

Ist denn das Eis mit der Tonkabohne wirklich sooo gut ? Ich habe noch keines probiert.
Saludos
Klaus

[Cruiser]

Das schmeckt super.

Die Dosierung eher sparsam anwenden,
sonst wird das Aroma schnell aufdringlich.

[holledauerin]

Ich habe auch die Tonkabohnen von Mada Vanilla -die sind klasse.
Bei der Dosierung gehe ich auch vorsichtig um - ich koche die Bohnen mit - da gibt es hier ein leckeres Rezept:

[Dessert] Panna Cotta von der Tonkabohne mit Erdbeersoße

Den Shop kann man empfehlen -der ist klasse - bestelle dort seit vielen Jahren -Vanille und auch Gewürze...

[McDreamy]

...gibt es auch hier: Tonkabohnen ganz -- Hobby Bäcker Versand

Kann man direkt auch bissl Brotbauteile mitkaufen.

Ich habe eine Portion hier. Schöne Ware.

[Senseohasser]

"Heute ist sie als Lebensmittel verboten und darf nur zu Dekorzwecken angeboten werden." (Zitat von der Madavanilla-Seite)

Was hat es denn damit auf sich?

[storckracer]

War, ist nicht mehr : Kuckst Du hier

[Monscho]

Zitat von Senseohasser

"Heute ist sie als Lebensmittel verboten und darf nur zu Dekorzwecken angeboten werden." (Zitat von der Madavanilla-Seite)

Was hat es denn damit auf sich?

Guckst du hier
Tonkabohne: Die verbotene Hülsenfrucht | BRASH Deutschland

oder

hier Tonkabohne

saludos
monscho

[Friedi]

Zitat von Cruiser

25g Tonkabohnen - Artikeldetailansicht - Bourbon Vanille, Tahiti Vanille und Pompona Vanilleschoten aus eigenen Plantagen

Gibt es anscheinend nicht mehr