Entenmops selbst gemacht !!!

[DinosaurBBQ]

Hallo Leute,

jetzt habe ich auch mal so einen Entenmops ausprobiert, nachdem ich von euch so klasse Berichte gelesen habe. Leider bin ich etwas erkältet, aber die Sache ist nicht schlecht, könnte allerdings etwas fester und trockner sein. Beim würzen habe ich Pfeffer und "Kräuter der Provence" genommen, was auf alle Fälle gut war für den Geschmack. Vor dem anschneiden vielleicht nochmal 1-2 Wochen an die Luft hängen. Ich schick euch mal ein Bild mit.

Schönen Abend noch......

[Cruiser]

Sauber...

Zitat von DinosaurBBQ

[b]
Vor dem anschneiden vielleicht nochmal 1-2 Wochen an die Luft hängen.

Ein interssanter Aspekt.
Die Titten nach 14 Tagen an die Luft hängen oder in der Asche lassen.
Ich bin neugierig, wie's in 14 Tagen ausschaut .

[Dodgeman]

.....also meins war 3x bestens.....GöGa liebt es und ich werde nächste Heizperiode mehr davon machen