Suche Rezept zum Nachbauen: Moorschinken - Grillforum und BBQ

Schinken Jamon, Prosciutto, Ham oder egal in welcher Sprache. Hier treffen sich alle Freunde der Schweinekeule

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#1 (permalink)

09.10.2011, 16:47

ShadowSAW

Grillkaiser

Registriert seit: 15.07.2006

Ort: Baumkuchenhauptstadt Salzwedel

Suche Rezept zum Nachbauen: Moorschinken

Hallo, ich suche ein Rezept für einen Schinken, wo das Räucher-Ergebniss ähnlich ausschaut, wie bei diesem Moorschinken:

Vielleicht gibt es so einen Schinken unter anderem Namen, auch aus anderen Regionen.

Geändert von ShadowSAW (09.10.2011 um 17:44 Uhr)

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