| Shorties Nur 3 Punkte werden gepostet! 1. Beschreibung des Fleisch incl. Größen- Gewichtsangabe und Herkunft, Grillmethode, Kohle oder Höhensonne, Gas..... etc. 2. Bild während des Brat- oder Grillvorgangs 3. Bild vom fertigen, angeschnittenen Produkt |
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31.01.2012, 16:56
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Gyros 1.Versuch
Hallo,
da ich nach meiner Vorstellung nie was gepostet habe, ringe ich mich jetzt einfach mal dazu durch. Am Sonntag gab es Gyros mit Schweinenacken und Hackfleisch vom selbstgebastelten Spieß. Der Spieß ist klein, aber fein ! Joghurt und die typischen Gewürze Pfeffer, Paprika, Majoran, Thymian, Knoblauch, Zwiebel, Basilikum und Kreuzkümmel vermengt, Fleisch gewürzt und ruhen lassen. Danach gesalzen, ging es dann auf den Spieß. Den Spieß mittig auf die Flavour Bars des E-210 gestellt, Deckel zu und ca. 45 Minuten bei minimaler Power brutzeln lassen. Das Ergebnis sah dann so aus.....         Uns hat es geschmeckt  Grüße aus Mittelhessen Björn 
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31.01.2012, 17:00
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Vielleicht etwas zu rot? Aber kann auch an der Cam liegen!
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Fleischesser zum Vegetarier: "Mein Essen scheißt auf Deins!!! Meine Sportgeräte: Napoleon NK22CK-L, Trichtergrill, 12" DO, Drehspieß und 25L Kessel
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31.01.2012, 17:45
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Könnte an der Handycam liegen, aber auch am Paprika, da hatte ich etwas mehr von genommen...
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