| Shorties Nur 3 Punkte werden gepostet! 1. Beschreibung des Fleisch incl. Größen- Gewichtsangabe und Herkunft, Grillmethode, Kohle oder Höhensonne, Gas..... etc. 2. Bild während des Brat- oder Grillvorgangs 3. Bild vom fertigen, angeschnittenen Produkt |
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05.01.2012, 14:33
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Känguru gestern Mittag
Hallo liebe Grillgemeinde,
das wollte ich euch nicht vorenthalten! Da es bei mir morgen PB geben wird, war ich unter der Woche in der Metro, und habe mir auch einmal gefrorene Känguru Filets mitgebracht. Dazu gab es Feldsalat(wovon ich kein Foto haben) gegrillte Knödel vom vergangenen Sonntag und einen leckeren Löwensenf (Coconut-Curry). Aber seht selbst:    Fazit: Tolles Fleisch und super zart! Werde ich mir bestimmt demnächst öfter holen! Grüße
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05.01.2012, 14:45
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Känguruh
 Kannst du was über den Geschmack sagen. In welche Richtung das geht?
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This is Unix-Land. In quiet nights, you can hear the Windows machines reboot  Sportgeräte: Weber Spirit 320 JLE - Weber Go Anywhere - 3L Dopf - Dragon Fire King Kamado
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05.01.2012, 14:46
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hmm.. das sieht lecker aus
 Habe auch schonmal Känguru gegessen, nur war meines nicht so Zart und Saftig 
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Gruß, Tim Ist das nicht ein Wetterchen heute?! Könnt' man glatt zwei draus machen! (Nobody ist der Größte)
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05.01.2012, 14:46
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Coole Sache, gefällt mir!!!
Kängaruh, in was für ne Richtung vom Geschmack geht des? Gruss Thumsi edit: 2 Dumme ein Gedanke!
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und 
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05.01.2012, 15:15
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Sauber! Känguru ist der Knaller!
@Thumsi: Richtung Wild. (meine Meinung) Hatte im Urlaub mal ein Capaccio davon ... echt Klasse!
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NEU !!! U-BBQ - BBQ aus Rheinhessen bei Youtube: www.youtube.com/user/UdenheimBBQ Grillgeräte: Napoleon Mirage 730, 67´er  mit Smokenator, Expert2Advantage von CampinGaz, ein wackliger Schwenker ausm Baumarkt für´s Grobe 
Geändert von U-BBQ (05.01.2012 um 15:18 Uhr)
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05.01.2012, 15:17
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Geht in Richtung Wild. Sehr lecker auf jeden Fall und kann ich jedem empfehlen.
Wusste garnicht, das man das in der Metro bekommt.... Sollte auch mal in den Frostern schauen.
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Q300, OTP, Rotisserie, Archinator, Go Anywhere und Manniu X72
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05.01.2012, 15:18
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Mahlzeit,
Sehr gut schaut das aus  ach ja, wie kann man känguruknacker von schweinsknackern unterscheiden? die känguruknacker haben nen kleinen beutel wo der senf drin is  doctor lecter
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Tipps statt Signatur! Thema: Vakuumierer: http://www.grillsportverein.de/forum...vergleich.html
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05.01.2012, 15:29
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sieht echt gut und lecka aus...
und aufs PB bin ich erst gespannt...  
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 Weber Roti, Hähnchensitz, Pizzastein, Abdeckhaube, Grifflicht Grill Out, Schwedenschale & Rib-Halter,
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05.01.2012, 15:59
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Sieht verdammt lecker aus
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 Bison:OTP57" mit 4er Cast Iron Gate Gussrost,Smokeyjoe Gold, Mangalgrill, LM Räucherofen, 0,7L+ 3L+ 4,3L+ 9L 20+24+27cm  >>Wie füge ich Bilder richtig ein http://www.grillsportverein.de/forum...ld-118918.html
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05.01.2012, 16:13
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Känguru geht richtung Wild...ich finde es vor allem lecker, da es trotz des geringen Fettgehaltes noch ordentlich Geschmack hat.
Einziger Nachteil ist, dass das Fleisch beim Braten "aufgeht"...da muss man dann mit dem Garen aufpassen. Für mich ist es eine gute Alternative zu Huhn und Schwein, ein gutes Steak ist aber doch noch einen Ticken besser!  Ein großer Vorteil ist, wie ich finde, dass es ca. 80 Mio Kängurus und Australien gibt und die Tiere nicht gezüchtet werden! Daher kann man sie guten Gewissens essen. Als ich in Australien war, gab es da sogar Känguruwürsten(die waren nicht mein Fall) und Kängurugehacktes, woraus man tolle leckere Burger machen konnte! Ich bin mir nicht ganz sicher, aber ich glaube dass eine Marke sogar "Road Meat" hieß 
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Geändert von Fulltime Griller (05.01.2012 um 16:17 Uhr)
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