| Shorties Nur 3 Punkte werden gepostet! 1. Beschreibung des Fleisch incl. Größen- Gewichtsangabe und Herkunft, Grillmethode, Kohle oder Höhensonne, Gas..... etc. 2. Bild während des Brat- oder Grillvorgangs 3. Bild vom fertigen, angeschnittenen Produkt |
 |
|
|
||||||
22.01.2010, 13:21
|
||||
|
||||
Rib-Eye vom Go-Anywhere
Neues vom Balkon! Heute habe ich den Grussrost auf dem GA eingebrannt.
 Eine Stunde zum Enthaaren, äh EntWACHSEN und ausbrennen.  3 Stunden geölt einbrennen. Zwei schöne argentinische Rib-Eyes, die seit gestern sanft im Kühlschrank aus einem frostigen Schlaf erwachen durften, boten sich zur Einweihung förmlich an.  Neues Setup, da nehmen wir mal Holzkohle.  Ab auf den heißen Gussrost!  Nach zwei Minuten wenden, "single-branded".   Nach weiteren zwei Minuten ging's für 20 Minuten in ein kleines Olivenölbad in der Lodge: Entspannen in Pfannen. Nummer zwei machte indessen seinen Törn auf dem Rost und kam dann ebenfalls in die Pan.  Gegessen wurde, wie es sich für ein Männerfrühstück gehört, vom Brett und nur mit Salz und Pfeffer.   Für die Puristen und Allergiker mal Pics ohne alles.   Das war zu gut, superzart und saftig und sehr geschmack-voll!  Rib-Eye ist für mich doch immer wieder das leckerste Steak. 
|
|
22.01.2010, 13:48
|
||||
|
||||
Super Sache. Fleisch sieht 1a aus. Heute Abend in die Metro, mal gucken ob ich auch so was schönes für morgen finde.
Mit dem GA hast du wohl einen neuen Freund gefunden cu Frank
__________________
Sportgerätepark -ODC Ascona 570MX, Weber 47WSM, Weber 57 OTD, Weber 57 OTO, SOH, Cobb Supreme, Manniu X72 WOK Brenner, Spezialspiesshalter aus Ziegelsteinen und natürlich ABT/Chilipopperhaltern und Kabeldurchführungen 
|
|
22.01.2010, 13:52
|
||||
|
||||
|
Zitat:
__________________
Sonnige Grüße Martin
|
|
22.01.2010, 14:09
|
|||
|
|||
|
Zitat:
__________________
Gruß vom Jürgen
|
|
22.01.2010, 14:12
|
||||
|
||||
|
Geiles Steak!
 Warum hast Du so viel Zeit??? Und warum ich nicht?????? Schöne Grüße Stefan
__________________
Schöne Grüße Stefan ==========================
 +  +  +  + Weber Go Anywhere + ODC Easy Charcoal 480 ==========================
|
|
22.01.2010, 14:18
|
||||
|
||||
|
Hammermäßig. Ein echter "" wieder !
 Also ich glaub das Rib-Eye muss auf meine "Buddy-List". Jack, was ist der Zauber mit dem Olivenöl ?
__________________
Keep the fire burning.... and the thunder rolling !
|
|
22.01.2010, 14:25
|
|||
|
|||
|
ein echtes -Ribeye
Steak in Olivenöl gebadet erinnert mich an Steak Fiorentina, serviert mit fein geschnittenem Knoblauch, Petersilie und Rosmarin im Olivenöl - ist sogar bei Steven Raichlin verewigt wenn ich mich richtig erinnere 
|
|
22.01.2010, 14:37
|
||||
|
||||
|
Schöne Idee, das Steak in der Lodge ruhen zu lassen und nicht in Jehova.
 Werd ich auch mal probieren. 
__________________
"Hauptsache man ist gesund und die Frau hat Arbeit."
|
 |
|
| Lesezeichen |
| Themen-Optionen | |
| Ansicht | |
Linear-Darstellung
|
|
Ähnliche Themen
|
||||
| Thema | Autor | Forum | Antworten | Letzter Beitrag |
| Duo vom Rind und Schwein - Schweinehals und Rib Eye | Johnnie Smoker | Smoker | 3 | 09.08.2009 14:22 |
| Rib-Eye Roast vom Argentinischen Rind | BBQ-Martl | Smoker | 22 | 25.04.2009 08:49 |
| Entrecote/Rib Eye vom Charolais-Rind (F) | Jack the Ribber | Kugelgrill | 13 | 03.04.2009 10:50 |
| Rib Eye vom Gussrost | Cruiser | Direktes Grillen | 18 | 14.07.2008 09:28 |
| Carpaccio vom Rib Eye | . | User-Pics und Grillevents | 7 | 14.01.2007 11:48 |
Powered by vBulletin® (Deutsch)
Copyright ©2000 - 2013, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO
Copyright ©2000 - 2013, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO
Alle Zeitangaben in WEZ +1. Es ist jetzt 12:41 Uhr.
