Smoker Alles, was raucht, lange dauert und Spaß macht


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  #1 (permalink)  
Alt 29.07.2012, 21:51
Benutzerbild von Dodge
Pitmaster
 
Registriert seit: 11.10.2006
Ort: Zell am Main !!
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Standard BBQ, Trailer, Line-Dancer und gute Freunde

Es war wieder Zeít, Zeit für das alljährliche Sommer-BBQ mit unseren Linedancern.....und nun endlich ist der Trailer da.....endlich weniger Grillkram rumzerren ! Das ist schon wirklich eine große Erleichterung, auch wenn es sonst natürlich sehr viel Arbeit war......die Vorbereitungen machen sich auch nicht allein. Es war ein toller Tag, das Wetter hat trotz kleiner Regeneinlagen am Morgen doch gut mitgespielt....die Gäste waren vom Essen begeistert und mir selbst hat das Alles sehr viel Spass gemacht ! ( Hier nochmal meinen Dank an einen sehr guten Freund für seine große Hilfe Wir sind wirklich ein gutes Team ! Das macht richtig Spass . )

Es gab folgendes aus dem Smoker:

Schweinekarree, mit Würzbutter gespritzt...sollte bei 64-65 Grad Kt raus....hatte mich verbabbelt.....68 Grad ( Schiss....zu trocken ??? ) und supersaftig !

Dann......Chicken-Legs mit Mutha Sc. gemoppt

2-2-1 Ribs

Pulled Pork

Als Beilagen : Baked-Beans und Folienkartoffeln aus dem Pit

SourCreme und ColeSlaw

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Ein klasse BBQ ohne Stress, nach Kassensturtz eine schwarze NULL, so wars geplant !

Der Spass am LineDance und das BBQ mit gutem Essen ist wichtiger als $$$


LG Dodge
__________________
Meine Themen

Geändert von Dodge (29.07.2012 um 21:54 Uhr)
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  #2 (permalink)  
Alt 29.07.2012, 22:04
Benutzerbild von QBorg
Grillkaiser
 
Registriert seit: 05.05.2010
Ort: Eckental
Standard

Servus Volker,

da hast du ja schön aufgetischt. Ich hätte dich ja auch gerne bei dem Event heimgesucht, aber du weisst ja - hatte selber die Bude voll bis heute ...

So, wie ich dich kenne, war's wieder ein Gedicht (ein fünfhebiger Jambus?!)

Lass es dir gut gehen und Grüsse an deine bessere, tanzende Hälfte

Grüsse,
Wolfgang
__________________
Harl's Hideout - Bovine BBQ and cooking for the omnivore mind
Es ist nicht wichtig, womit man grillt. Es ist wichtig, dass man mit Freude grillt. Mit Freunden kann man natürlich auch grillen, aber die brennen immer so schlecht.
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  #3 (permalink)  
Alt 29.07.2012, 22:12
Benutzerbild von Maze
Grillkönig
 
Registriert seit: 07.08.2011
Ort: ....daheim im Schwabenländle zwischen Augsburg und Ulm
Standard

Servus Dodge,
wieder ne klasse Aktion und sieht alles mega lecker aus aller erste sahne
__________________
Herzliche Grüße aus dem Bayrischen Schwabenländle Maze

Bau einer engl. Ruine mit HBO-Grillkombi
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  #4 (permalink)  
Alt 30.07.2012, 04:41
Militanter Veganer
 
Registriert seit: 15.11.2011
Ort: zu Hause
Standard

sieht alles sehr appetitlich aus.
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  #5 (permalink)  
Alt 30.07.2012, 04:53
Benutzerbild von Mrhog
Multipostbeauftragter
 
Registriert seit: 26.08.2006
Ort: Möhrendorf, Mittelfranken
Standard

Wie immer....

sehr schön.

Super Essen, Spass und zufriedene Gäste.

Was will man mehr?

__________________

Wer Geld verliert, verliert viel.
Wer Freunde verliert, verliert noch mehr.
Wer die Lust an gutem Essen verliert, verliert alles.
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  #6 (permalink)  
Alt 30.07.2012, 08:08
Benutzerbild von M.B
M.B M.B ist offline
Hotelgriller
 
Registriert seit: 16.11.2010
Ort: Hagen, NRW
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Saubere Aktion

...unterwegs
__________________
Gruß Micha :bam:
Für gute Freunde geh ich durch die Hölle - allen anderen zeig ich gern den Weg dahin
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  #7 (permalink)  
Alt 30.07.2012, 08:20
Benutzerbild von trickyhoo
Metzger
 
Registriert seit: 13.06.2010
Ort: Schwäbisch Hall
Standard

Servus Volker,tolle Bilder,super gelungene Aktion.So macht BBQ-en spass.
Das ist auch der Grund daß ich demnächst nochmal ein größeres Projekt anfange.Ist einfach ein geiles Hobby.....

Tschau
Gruß Thomas
__________________
BBQ Smoker 16" auf Anhänger
BBQ Smoker 24" auf Anhänger
BBQ Smoker 24" auf Anhänger
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  #8 (permalink)  
Alt 30.07.2012, 09:42
Benutzerbild von pjotr
Metzgermeister
 
Registriert seit: 06.08.2010
Ort: Duisburg
Standard

Hallo Volker,

tolle Aktion, viel Essen auf einen Schlag!

hab gestern Deine Eltern kennen gelernt, die haben von deiner Aktion erzählt.

Bilder sind aber immer noch eindrucksvoller.

LG

Peter
__________________
Meine Sportgeräte: HBO LeRond HBO MAXI auf Anhänger und 20" RFS
Unsere Kirchengemeinde:www.obermeiderich.de
Unsere Ferienwohnungen: www.urlaub-am-kamin.de
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  #9 (permalink)  
Alt 30.07.2012, 09:45
Benutzerbild von Frank
Grillgott
 
Registriert seit: 05.04.2009
Standard

Es war wieder spitze und mir auch viel Spaß gemacht.

Jeder Zeit gerne wieder.... :Top:
__________________
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  #10 (permalink)  
Alt 30.07.2012, 10:36
Benutzerbild von chili-sten
Grillgott
 
Registriert seit: 04.10.2007
Ort: Glinde bei Hamburg
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Moin Dodge,

schön was aufgefahren :Top:

__________________
Gruß Torsten

Nimm das Leben nicht so schwer, denn lebend kommst Du da eh' nicht raus
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  Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de > Fachbereich > Smoker

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