Smoker Alles, was raucht, lange dauert und Spaß macht


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Alt 16.07.2012, 16:54
Benutzerbild von bbq_rudi
Veganer
 
Registriert seit: 12.06.2012
Standard Blöde Frage: Steaks im Pelletsmoker

Servus Profis,

kann ich denn auch mal Steaks oder Würstchen im Smoker "grillen" oder nicht? Bei einem herkömmlichen in der Brennkammer - klar. Aber bei einem Pelletsmoker???
Muss dann doch den OT anheizen, oder?
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Alt 16.07.2012, 17:56
Benutzerbild von QBorg
Grillkaiser
 
Registriert seit: 05.05.2010
Ort: Eckental
Standard

Wenn du die gewünschten Temperaturen auch mit dem Pelletsmoker hinbekommst, dann sollte dem nix im Weg stehen...

Aber ganz ehrlich: N Smoker hat seine Paradedisziplin nicht bei Sachen, die eigentlich direkt gegrillt gehören...
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Harl's Hideout - Bovine BBQ and cooking for the omnivore mind
Es ist nicht wichtig, womit man grillt. Es ist wichtig, dass man mit Freude grillt. Mit Freunden kann man natürlich auch grillen, aber die brennen immer so schlecht.
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  #3 (permalink)  
Alt 17.07.2012, 08:45
Benutzerbild von bbq_rudi
Veganer
 
Registriert seit: 12.06.2012
Standard

schon klar, aber wenn der schon mal angeheizt ist
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